Fantástico primer sorteo y tarta de San Valentín

¿Qué es el amor?, el amor es un concepto universal relativo a la afinidad entre seres, definido de diversas formas según las diferentes ideologías y puntos de vista (científico, filosófico, religioso, artístico). Habitualmente, y fundamentalmente en Occidente, se interpreta como un sentimiento relacionado con el afecto y el apego, y resultante y productor de una serie de emociones, experiencias y actitudes. En el contexto filosófico, el amor es una virtud que representa toda la bondad, compasión y afecto del ser humano.

En español, la palabra amor abarca una gran cantidad de sentimientos diferentes, desde el deseo pasional y de intimidad del amor romántico hasta la proximidad emocional asexual del amor familiar y el amor platónico.

Para mí el amor es, ¿qué es?, la verdad es que no sabría describirlo bien, así que lo mejor es sentirlo. Tener la suerte de tener personas a tu alrededor que te quieran, y a las que tú poder querer..., y nada mejor que demostrárselo con una rica tarta.
Con esta tarta de San Valentín participo en el concurso que organiza Cocina de muerte lenta.

Receta:
Bizcocho:
100gr. mantequilla a temperatura ambiente
100gr. harina de repostería
100gr. azúcar
2 huevos
3 cucharadas de cacao en polvo
1/2 cucharadita de levadura
2 cucharadas de leche
Nata de vainilla:
200ml. nata para montar
35gr. azúcar glas tamizada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Frambuesas

Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es precalentar el horno a unos 180º y dos moldes con forma de corazón untarlos con un poco de mantequilla y enharinar.
Bizcocho:
Añadimos todos los ingredientes del bizcocho en un bol y mezclamos bien. Repartimos la masa en los dos moldes, damos unos golpecitos para quitar el aire que pueda tener y asentar la masa.
Metemos en el horno durante 15 minutos, aunque como siempre os digo, depende de los moldes y el horno, yo los he tenido 25 minutos, pues mi horno es muy muy corriente. Sacamos, dejamos enfríar y reservamos.
Nata de vainilla:
Montamos la nata con la ayuda de unas varillas. Montada añadimos la vainilla y el azúcar glas, previamente tamizado. Mezclamos bien y reservamos.
Montaje:
Con el bizcocho ya frío, cubrimos cada una de las mitades con nata, en una de ellas ponemos las frambuesas, y tapamos con el otro bizcocho, con la parte de la nata hacia las frambuesas.
Decoramos al gusto, y listo para comer.
Una tarta muy sencilla como véis, pero muy muy vistosa. Perfecta para tener un detalle con los nuestros.

Triunfaréis, sin duda alguna.

¡Probadla y disfrutad!

Tened en cuenta que el pastel sale pequeño, para dos o tres raciones. ¡Con multiplicar las cantidades es más que suficiente!