Helado de fresa

Me encantan los helados de fruta, son los que siempre me pido en las heladerías. Casi siempre de fresa y limón, aunque el de yogurt con mango, o el de plátano también me chiflan. Por eso, hace un tiempo, buscando y buscando, y adaptándome a lo que tenía en casa, salió este helado de fresas naturales. Las fresas son del campo de la tía de mi pinche, vienen de Lepe, ciudad fresera donde las haya, ¡y no os hacéis una idea de lo ricas que estaban!

Receta:
250gr. fresas
250ml. nata para montar
250ml. leche entera
125gr. azúcar

Elaboración:
En un bol echamos la nata, la leche y el azúcar, mezclamos bien hasta que se disuelva el azúcar.
En una picadora picamos las fresas, que previamente habremos limpiado. 
Añadimos las fresas a la mezcla de leche, nata y azúcar. Mezclamos bien.
Vertemos la mezcla en la heladera, y la dejamos que funcione durante 30 minutos. Cuando acabe lo echamos un recipiente apto para congelador y le damos 30 minutos más de frío.
Con esta receta sale poco más de 500ml. de helado, así que si queréis más, ¡ya sabéis!
A mí me gusta comérmelo tal cual, pero no dudo que con un poco de crocanti, sirope, fresas o nata...debe ser una verdadera delicia.
Os recomiendo, si os sobra helado y lo guardáis, antes de comer lo saquéis 15 minutos para que se atempere y quede nuevamente cremoso.
¡Espero que os guste!
Y antes de despedirme, recordaros que estoy de concurso por mi cumple y por el cumple del blog, ¡anímate!

Os recuerdo que estoy de concurso, ¿os apetece participar?

19 comentarios:

  1. Muy rico, me estoy enganchando a los helados, xd, los comería todos los días, a todas horas, jajaa!! El de fresa me encanta y este se ve de lo más delicioso!!
    Besitos guapa!!!

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  2. Adoro los helados, a mi el de fresa me gusta pero me tira mucho más el de chocolate :)

    Te invito a pasarte por mi blog que también estoy de sorteo!!!

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  3. Delicioso el helado, por cierto muchas felicidades, me llevo el logo e iré pensanado algo.
    Un besito

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  4. me encanta el helado de fresa !!!! q buenooo

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  5. El helado de fresas está entre mis favortios y con el lujazo de fresas que tenías a mano, seguro que no duró :o)
    Besos,
    Palmira

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  6. que ricos barbara cuantos heladitos k biewn te cuidas jejeje voy aver lo de tu cumplebo aver si hacemos algo jeje este halado seve delicioso besos

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  7. Hummm que rico de fresas y ya se sabe lo casero muchisimos mejor, besitos.

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  8. Ay que rico debe estar, yo quiero!!! Como apetece estos días!!

    un beso, Bárbara.

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  9. Yo estoy aún pensando que voy a hacer para tu concurso. Un helado estupendo (los de frutas también osn mis favoritos). BS

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  10. Frutilla y chocolate para mi!! Que rico!! Estoy exprimiendo mi cerebro y mi cocina para ver que receta hago para el concurso!! besoss

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  11. Bárbara querida, que helado tan rico, me pones un par de esas bolitas que enseguida estoy allí a comérmelo.
    Estoy en ello con lo del concurso, pienso, pienso.....
    Besitos linda.

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  12. Qué buena pinta tiene el helado! Pero con esas fresas eres una privilegiada, menuda suerte!
    El sandwich de galletas María, qué escándalo, Bárbara, tiene que estar buenísimo!
    Echaré un vistazo al concurso!
    Besitos y feliz domingo!

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  13. Un clásico que siempre triunfa...te ha quedado estupendo! un beso

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  14. Umm, yo quiero una bolita para el postre.

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  15. si te ha sobrado algo, me apunto, que buen aspecto tiene.

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  16. uN delicia de receta sin duda para estos dias de calor es buenisiima =)

    saludosss

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  17. Que heladito tan rico!! Me quedo de seguidora tuya, que veo que tienes recetas muy apetecibles!
    Así mismo, te invito a que pases por mi blog sino lo has echo ya http://lacocinadeveronika.blogspot.com.es/
    Besos!

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Por eso te doy las gracias desde ya.

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