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Mostrando entradas de junio, 2017

Nuevo vídeo: Ensaladilla rusa en un minuto

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¡Bienvenidos otro viernes más al blog y al canal!, hoy os traigo una ensaladilla rusa expres, ¡en tan solo un minuto!, y está deliciosa... Contadme como hacéis la ensaladilla vosotros, ¡en mi casa tenemos varias versiones, pero para mí esta es mi favorita!
(Si pincháis en la imagen os llevará directamente al vídeo)

Soba noodles con pollo y piña

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¡No me puedo creer lo rápido que se me está pasando este año!, sé que aún no queda la mitad, pero de verdad, miro atrás y me veo "ayer" comiéndome las uvas, y ya estamos a veintisiete de junio. ¿Os pasa a vosotros también, o será que me queda menos de una semana para los 31 y le veo los cuernos al toro?, sea lo que sea, o me dan 30 horas al día o no disfruto de la vida..., ¡porque vaya tela! En fin, después de esta parrafada centrémonos en la temática de este blog, ¿no?, ¡qué aquí se viene a comer! Hoy os traigo unos soba noodles con pollo y piña que son una pasada. Sí, un plato calentito, que aunque haga calor,  a veces, apetece.
Soba (蕎麦) es la palabra japonesa para el trigo sarraceno. Estos fideos soba se cocinan como cualquier otra pasta, pero hay que tener en cuenta algunas peculiaridades para poder disfrutar plenamente de su especial sabor y textura. Hay dos cuestiones importantes a las que prestar atención: el tiempo de cocción y el enjuagado posterior. Las cantidade…

Nuevo vídeo: Pan de centeno y pasas

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¡Bienvenidos otro viernes más!, hoy os enseñamos a hacer unos bollitos deliciosos, son de centeno y pasas, ¡no os podéis perder la receta! (Si pincháis en la foto os llevará directamente al vídeo)
Y es que hacer pan es muy sencillo, sobre todo si usamos preparados de harina como el que yo uso hoy, que la verdad es que están geniales y salen panes muy ricos.

Ensalada muy veraniega con pollo especiado estilo cajún

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¡Buenos días otra semana más!, ¿cómo habéis sobrellevado la ola de calor?, aquí en Huelva ha sido horrorosa, los termómetros han llegado a marcar hasta 44ºC, suerte la mía que trabajo en un cuarto frío, tengo la playa cerca y piscina justo debajo, si no... ¡vete tú a saber!, aunque creo que ya es lo que nos queda hasta octubre, calor, calor y calor, así que haremos todo lo posible por sobrellevarlo de la manera más fresquita, y para ello hoy os traigo una super ensalada, completísima y sanísima.

¡Nos presentamos al concurso de #OLEOCAO!: Tarta de queso y Oleocao con avellanas caramelizadas

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Hoy no os traemos vídeo, hoy es un día especial, hacía mucho que no participábamos en un concurso, pero fue conocer Oleícola Jaén, y enamorarme de ellos, de casualidad me encontré con su concurso para bloggers, ¡y no pude resistirme!, y es que, además, para mas inri, este fin de semana pasado he estado en Úbeda y me ha sabido a poco, así que si tuviese la suerte de ganar e ir a Baeza sería todo un sueño, ¡porque vaya ciudades bonitas tienen en la provincia!, y conocer una almazara no se hace todos los días... Así que por aquí os dejo mi propuesta, ¡a ver qué os parece!

Pero antes de seguir quiero hablaros del Oleocao, porque a mí me ha parecido una maravilla, y es que esta crema es una alternativa saludable a las cremas de cacao que actualmente copan el mercado. Sin gluten, sin lactosa y sin trazas de estas, y además sin aceite de palma. Esta crema está elaborada con aceite de oliva virgen extra de variedad Frantoio, una variedad originaria de la Toscana Italiana. Es AOVE muy aromáti…

Ensalada con frutos rojos, queso de cabra y vinagreta de frambuesa

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¡Buenos días!, ¿cómo estáis?, ¿cómo van esas temperaturas?, por aquí ya estamos metidos en un verano total donde no bajamos de los 20ºC ya por la noche, así que os podéis imaginar lo que hace durante el día, así que no nos queda otra que combatir el calor lo mejor que se pueda, ¿no creéis?, y para ello nada mejor que comidas ligeras y fresquitas, ¡como la ensalada que os traigo!, aunque quiero hablaros de uno de sus ingredientes, el balsámico de frambuesa que he usado.
Si tengo que pensar en una marca de cremas balsámicas siempre es Sibari, no sé si la conocéis, pero a mí me rechifla. Sibari es una compañía 100% española, 100% innovadora y 100% dedicada al desarrollo de los aliños. Surgió con el afán de acercar a los consumidores nuevas formas de aportar sabor, color y calidad a las comidas, ¡y vaya acierto! Sus cremas de vinagre balsámico son un referente de calidad en la categoría de aderezos, y es que en cuanto las pruebas te enamoran, porque realmente sabes lo que te están vendie…

Nuevo vídeo: Hummus de lentejas

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Bienvenidos otro viernes mas al canal, ¡que calor hace no?, al menos por aquí empezamos a notarlo ya mucho, mucho...,  y por eso hoy os traemos otro hummus, pero esta vez de lentejas, y es que a ver quien es el guapo que ahora come legumbres de otra manera... Los ingredientes son muy de andar por casa, asi que no tendreis complicaciones.
(Si pincháis en la imagen os llevará al vídeo!

Puré de patatas y zanahoria gratinado

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A veces las comidas más simples y de las que menos esperas se convierten en favoritos de tu mesa, ¿no os ha pasado nunca? Hace unos días no sabíamos qué comer, y tenía unas pocas de zanahorias y unos cuantos champiñones, y me dije: "¿por qué no?", ¡y manos a la obra!

Nuevo vídeo: hummus de garbanzos

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¡Y aquí estamos otro viernes más! Hoy os traemos una receta muy muy rica, y en un vídeo muy cortito, cosa que yo agradezco cuando me pongo a ver vídeos por Youtube, ¿y vosotros?, ¿preferís los vídeos largos o cortos?, contadme un poco que os parecen los míos, si los veis bien, si lo entendéis todo, si añadiríais o quitaríais algo... ¡Contadme contadme!
(Si pincháis en la imagen os llevará directamente al vídeo)