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Mostrando entradas de enero, 2015

Solomillo con manzana y patatas con salsa romescu

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Hoy toca carne, pero no cualquier carne, no no, un rico solomillo, y con un acompañamiento que quita el hipo.

Si queréis la receta ya sabéis, pinchad abajo y será toda vuestra.

Triángulos de chocolate y crema (cuñas)

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Vaya hora para publicar, pero es que hoy ha sido un domingo diferente, hoy hemos estado de ruta por los pueblos blancos de la sierra de Cádiz, ¡y qué bien lo hemos pasado!, pero nunca tarde si la dicha es buena, y sobre todo si el domingo se pone muy dulce. Esta receta lleva esperando su turno pacientemente, pero hoy por fin ve la luz. Espero que si os decidís a hacerlos no tardéis tanto como yo en darlos a conocer.

Crema africana

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Hoy la receta se la debo a mi hermana. Esa pequeña que se pone a navegar y encuentra verdaderas delicias, luego las adapta a su alimentación, es vegetariana, y en casa disfrutamos como enanos. Así que hoy, desde aquí, te concedo todos los méritos. Si os gustan las cosas diferentes, y una comida equilibrada y sana, no os perdáis este plato.

Brownie de Oreo

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No sé si los domingos se van a convertir en el día dulce, todo se verá, pero por el momento todo apunta a ello. ¿Qué os parece? Hoy por lo pronto os traigo esta delicia, quizás un clásico ya, pero seguro que hay algún despistado al que se le había pasado esta opción. Es muy fácil de hacer, ¡ya veréis!

Bacalao al horno

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Cocinar pescado es de lo que más me cuesta. No porque no sepa, porque como buena malagueña, sé hacerlo, pero me da tanto coraje limpiarlo. Tanto coraje que todo huela a pescado después. Pero es que el pescado está tan rico que me aguanto, y aunque no demasiado, lo cocino. El bacalao es de mis pescados favoritos. Bien cocinado es una verdadera delicia. Cuando se separan esas lascas perfectamente, ese sabor, esa textura..., ¡ay, qué rico!, ¿a vosotros os gusta?

Pues si os gusta, ¡preparadlo así!, os encantará.

Cheesecake con salsa de frutos rojos

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A mi las tartas de queso me vuelven loca, de hecho creo que por el blog tengo más de una receta, y siempre que encuentro alguna receta nueva la hago, y las voy calificando. (Sí, soy una loca de las tartas de queso, ¡no todo puede ser perfecto!) A esta le doy muy buena nota, al menos se lleva un 7.5 alto. ¿Te atreves a prepararla y darme tu puntuación?

Salsa barbacoa casera

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Si digo que la salsa barbacoa es mi favorita para las hamburguesas no me equivoco. Sí, está el ketchup, la mostaza, la mayonesa..., pero donde esté una buena salsa barbacoa que me quiten todo lo demás.
La que hoy os traigo es súper sencilla, y está muy muy conseguida, ¡no te la pierdas!


¡Volvemos en breve!

Llevamos un tiempo trabajando en el blog. En silencio. Cambio de imagen con el año nuevo. Sencillo, fácil de leer, fácil en general. Nuevo estilo. Nuevas recetas. Nuevas fotos. Más publicaciones. Más recetas. Más platos ricos. ¿Estás preparado para encender tus fogones conmigo?