Buenos días, (¿o buenas noches?), y os preguntaréis: "¿qué dice esta loca?" Ayer dejé la entrada de hoy preparada, porque hoy, 25 de febrero, ahora mismo, 10:30, estoy en un curso de galletas y cupcakes . Es mi primer curso, y ahora mientras os escribo, 24 de febrero, a las 21:02, estoy nerviosa y me pregunto... ¿sabré hacer las cosas?, ¿mis compañeros serán muy avanzados?, pues yo con la manga pastelera soy pésima..., en fin..., espero que todo vaya bien, y los nervios y la vergüenza no me jueguen una mala pasada. ¡Ya os contaré en la próxima entrada cómo fue todo! Y ahora sí, si hay una crema de verduras que me encante es ésta. La crema de calabacín es mi preferida, sin duda alguna. Suave y deliciosa. Hay mil formas de hacerla, con más o menos verduras, pero la mía..., bueno ya lo veréis... Receta: 1kg. calabacines 250ml. leche Agua 1 pastilla de caldo de verduras concentrado 4 quesitos en porciones Sal Pimienta Nuez moscada Elaboración: L