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Mostrando entradas de febrero, 2015

Trigo sarraceno con verduritas

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¡Ya estoy de vuelta!, me fui sin avisar, con una entrada desde Roma, y poco más, pero sigo por aquí, no me he ido, y os estoy preparando una entrada del viaje con todo lujo de detalle, así que no os perdáis, que por aquí seguimos trabajando. La vuelta viene sana, muy sana y nutritiva. Si quieres prepararla ya sabes...

Mousse de plátano

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Otro domingo, otra receta dulce. ¡Al final el #domingodulcedeComerdeTodo lo convierto en un clásico, tú verás! Hoy os traigo otra mousse, muy muy rica, que sé que os va a gustar. No es difícil, se conserva muy bien, y tiene una esponjosidad y un sabor que quita el sentio' como decimos por el sur.

Es tan, tan fácil de hacer, que ahora mismo, desde Roma que es donde estoy, os dicto la receta. ¿Preparados?

Patatas rellenas de champiñones y pavo con salsa de queso

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A veces vemos recetas y nos enamoramos de ellas sin mediar palabra. Cuando vi esta receta de Karlos Arguiñano fue lo que me paso. No lo dudé, y al día siguiente me puse manos a la obra. Tengo que confesar que soy incapaz de seguir una receta al pie de la letra, salvo que me lo exijan, siempre le doy una vuelta, o dos, y la adapto a nuestros gustos o a lo que tengo en la nevera, ¡y así sucedió con ésta! Si quieres la receta original la puedes encontrar aquí, pero si quieres mi versión ya sabes...

Mousse de yogurt y fresas

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Como cada domingo os lo presento dulce, hoy no iba a ser menos. Hoy os traigo un postre fantástico, por lo rico y sencillo que es. ¡Además, ahora que empieza la temporada de fresas habrá que aprovecharlas! Si quieres la receta ya sabes, ¡coge lápiz y papel y a cocinar!

Lomo a la sal con patatas Hasselback y calamares de campo

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Hoy os traigo un plato muy sencillo, y con el quedarás como un rey. Fácil de hacer y poco que ensuciar.
En casa ha sido protagonista ya de varias ocasiones, y sigue entre los favoritos.

Arroz con leche

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En casa nos gusta mucho el arroz, en todas sus versiones, pero si nos pones un arroz con leche ya no respondemos.
Y el que hacemos en casa no está nada, pero nada, mal.


Para estos días de invierno total que están haciendo otra vez, no está nada mal un cuenquito de estos, ¡así que coge papel y boli!