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Mostrando entradas de febrero, 2018

Pan de centeno con nuestras harinas de confianza

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Antes de comenzar..., ¡acordaos que estamos de sorteo! ¡Toda la información pinchando en la imagen!

Y ahora sí... Siempre me ha gustado hacer pan. Yo soy una de esas locas que madrugó en su día para ir corriendo a Lidl y hacerse con una panificadora, pero ahora, desde que me mudé, no la tengo, y el pan que hago es más bien escaso, pero a veces me animo y pongo la cocina perdida de harina, como hace un par de días pasó. Es de esos días que te levantas y dices: "¿y si hago pan?", y lo haces, te da igual que sea uno de los días más fríos que haga en tu cuidad, ¡te da igual todo!, hasta que llega la hora de levar el pan y tarda, y tarda, y tarda..., pero llega, ¡ay, cuando llega! Creo que una de las cosas más importantes para hacer pan es la harina, y una buena harina de calidad hace que tu pan quede espectacular. Nosotros usamos, como ya sabéis, harinas Haricaman, y como siempre os digo: ¡estamos encantados! Es la primera vez que hacemos un pan de centeno, y aunque, como ya os…

Nuevo vídeo: TAG del youtuber cocinero + ¡SORPRESA!

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¡Bienvenidos otro día más al blog glotones!, hoy no os traigo receta, hoy, si os habéis pasado por el canal os habréis dado cuenta de que el vídeo es diferente, pero ya sabéis, el ultimo viernes de cada mes es especial, podéis verlo aquí y aquí, y este mes es más especial aún, ¡porque os traemos nuestro primer sorteo en Youtube! Pero antes de nada..., ¿os ha gustado el tag?, ¡y si aún no lo habéis visto, no podéis perdéroslo, porque algunos de vosotros nos habéis hecho estas preguntas, y no queríamos dejar de responderlas! Por cierto, si tenéis más hacednoslas y pronto os responderemos.

Como siempre os digo, si pincháis en la imagen os llevará directamente al vídeo, cosa que es súper importante si queréis participar en el sorteo, ¡qué espero que si!
Os voy a dejar por aquí qué tenéis que hacer para participar, ¿vale? Ser seguidor de canalDarle al "me gusta" y comentarnos en el vídeo del sorteo con el hashtag #sorteogloton Y bueno, también podéis obtener una participación ext…

Tarta de queso de oveja tierno con chocolate de La Antigua

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Sí, sí, no está mal el título. Quizás estéis tan sorprendidos como yo cuando lo vi, ¡un queso con chocolate!, pues sí, es verdad. Hace unos días la quesería La Antigua nos mandó unos quesos, y solo puedo decir: ¡qué MARAVILLA!, entre ellos estaba este de chocolate, que es el protagonista de hoy, pero no quiero dejar de lado a las otras dos piezas que nos mandaron, un queso tierno y uno llamado Vellón de Fuentesaúco que es un queso con denominación de origen Queso Zamorano. Yo, que soy amante de los quesos fuertes y viejos, no podría decantarme por uno, porque de verdad, los tres son espectaculares. De hecho, ¡ya casi no nos queda!



Pero bueno, supongo que estaréis deseando ver la receta y ver de qué queso se trata, así que no me entretengo más, ¡y vamos al lío!



Nuevo vídeo: tortitas de calabaza y avena

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¡Buenos días glotones!, ya estamos otro viernes más por aquí, y os traemos un desayuno súper saludable y diferente. Sabemos que nos estamos poniendo "pesados" con la calabaza, pero es que nos gusta tanto, ¡y como ya os dije compramos una bastante grande!, pero ya nos queda poca, ¡prometido! Pero si sois unos locos por la calabaza como nosotros, aprovecho y te dejo por aquí las últimas recetas que hemos preparado.
Pasta con salsa de calabaza"Nutella" de calabazaGalletas de calabaza súper sanasEnsalada de otoño Y ahora volviendo al super desayuno que nos hemos marcado hoy, aprovecho para deciros que aunque las podéis preparar con las harinas que queráis, para nosotros, éstas que usamos, son nuestras favoritas. No os voy a hablar mucho de ellas, pues ya lo hicimos aquí, pero no queríamos dejar de darles las gracias, porque desde que los conocemos nuestras recetas han ganado en calidad al 100%.
(Si pinchas en la imagen te llevará directamente al vídeo)

¡He ganado un sorteo!: Pasta Romero con salsa de calabaza

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Hace unos días participé en un concurso de Pasta Romero, ¡y gané!. Fue una gran sorpresa, pues pocos sorteos he ganado en mi vida, y ganar uno de pasta, que es de mis comidas favoritas, me encantó. ¿Qué gané?, pues aquí lo podéis ver, ¡un super lote de espaguetis!, ¡qué levante la mano quien quiera!

Y para celebrarlo, hoy vamos a preparar unos espaguetis con una salsa de calabaza que está para chuparse los dedos.



Nuevo vídeo: Patatas fritas al estilo de Jamie Oliver

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¡Bienvenidos otro nuevo día glotones!, hoy os traigo una receta muy muy sencillita, rápida y con un toque muy especial. Son unas patatas fritas al estilo de Jamie Oliver, y digo a su estilo porque algo así prepara él en uno de sus muchos restaurantes, en este caso en Oxford. Yo por desgracia no he tenido la suerte de probar las originales, aunque no tardaremos mucho en hacerlo, pero sí mi hermana, y con ayuda de su paladar y su recuerdo ¡las hemos conseguido!
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Nutella de calabaza + Degustabox de enero

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Ayer fue el día mundial de la Nutella, y yo me confieso fan incondicional de ella, ¡me chifla!, pero también soy consciente de que todos los días no se puede comer, porque sana, lo que se dice sana, no es, de ahí mi afán por encontrar la "nutella" perfecta, y creo que estoy cerca de ello. Hace unos días vi una calabaza preciosa, y enorme, y sin pensármelo dos veces la compré, y claro, ahora tengo calabaza para dar y regalar, así que me puse a pensar y recordé la #pumpkintella de Postres Saludables, y me dije: "¿y si la hago a nuestro gusto?", ¡y dicho y hecho!.


Sabía que no quería usar azúcar, así decidí usar un edulcorante que nos llegó en nuestra cajita mensual favorita, ¡la Degustabox!, ¿queréis saber de qué edulcorante hablo?, ¡pues mirad mirad!, el edulcorante y estos muchos más productos es lo que nos ha llegado...



Truvía DoyPackASANA: Leche semidesnatada BIO sin lactosaNescafé Classic SobresChiquilín Cereales MilenariosCrujientes de Avena KnöllCapitán ManíRA…

Nuevo vídeo: sopa castellana o de ajo

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Recuerdo la primera vez que escuché eso de "sopa de ajo", y yo pensé: "¿quién puede comerse una sopa de ajos?". Pasaron unos años y viajé a Salamanca, y allí, en una casa de comidas la probé. Fue amor a primera cucharada.
Y es como bien dice el poema:  Siete virtudes tienen las sopas quitan el hambre, y dan sed poca. Hacen dormir y digerir. Nunca enfadan y siempre agradan. Y crían la cara colorada. Y ahora con el frío he decidido rescatarla de mi recetario, y aprovecho para saciar el hambre de algún que otro seguidor que me ha pedido que preparáramos la receta.
(Si pincháis en la imagen os llevará al vídeo directamente)