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Mostrando entradas de marzo, 2017

Nuevo vídeo: "tatín" de plátano

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¡Buenos días otro viernes más!, hoy, si sois fan del plátano, os traigo una receta que os va a volver completamente locos, ¡y es que no puede estar más rica! Lo he llamado "tatín", por su apariencia, aunque en realidad es un bizcocho húmedo que con su olor a plátano os va a enamorar.


Soba noodles mar y montaña

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Hoy vamos a viajar hasta Asia, ¡qué me gusta perderme por allí gastronómicamente hablando!, aunque reconozco que también me gustaría perder por allí, pasearlar, viajarla y descubrirla debe ser una locura, ¿alguno habéis estado por la zona de China o Japón?
En fin, que me lío  y aquí venimos a comer...


No os esperéis una receta 100% asiática, ¿eh?, tiene toques..., pero es bastante mediterránea...

Nuevo vídeo: besos de cheddar y jalapeños

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Parece que ahora estamos en racha, ya se fueron todos los "males" y estoy super contenta con todos los proyectos-recetas nuevos que tengo para enseñaros. Hoy os traigo una vídeo receta que llevaba muchísimo tiempo con ganas de grabar, ¡y hoy ha sido el día elegido!

Pasta con salmón

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¡Bienvenida seas primavera! Estrenamos estación, y las ganas de buen tiempo, de sol, de playa, de campo...van en aumento, ¿y es que a quién no le gustan las temperaturas amables, las tardes más largas, la ropa ligera...?, ¡porque a mí me encantan! Y para celebrar esta nueva estación os traigo un plato que es una verdadera delicia, ¡y sencillo, como todo lo que hacemos!

Nuevo vídeo: rana de fondant "fácil" y colaboración con Kelmy

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¡Al fin os traigo un vídeo nuevo!, y esta vez es muy especial porque me he lanzado a enseñaros algo, lo poco que sé, del mundo de la repostería creativa, y lo hago muy bien acompañada, con Kelmy, que un poquito más abajo os hablaré de ellos. Gracias a ellos os voy a enseñar una serie de vídeos, y recetas, donde el fondant, el frosting y el azúcar glas serán los protagonistas, así que no os perdáis ni un detalle... Hoy empezamos con algo muy fácil, y rápido, una pequeña rana que en el vídeo veréis que no tiene complicación ninguna.

Rulo de pollo y puré de patatas ligero

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¡Buenos días!, parece que empezamos a levantar cabeza..., el piso nuevo ya va cogiendo forma, ya tengo tarjeta nueva, y lector, porque también se había roto el del ordenador 😅, el resfriado va remitiendo..., ¡por lo tanto puedo volver a sonreír! Y para celebrarlo traigo una receta doble, vaya un dos por uno, sencillo, pero delicioso. Por un lado un rulo de pollo que quita el hipo y por otro un puré de patatas ligero, que ahora que se acerca el buen tiempo, y el lucir palmito, hay que ir controlándose...

Reeditando: salmorejo

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¡Bienvenidos otro viernes más!, por aquí seguimos reeditando que seguimos sin tarjeta para la cámara, con el resfriado y con pocas ganas, para qué engañarnos, ¡a ver si levantamos cabeza pronto! Hoy os traigo una de mis recetas favoritas: ¡el salmorejo!, y, aunque no sé como estará el tiempo por otros sitios, aquí en el sur estamos asados, y a mi me apetecen muchísimo ya estos tipos de platos, así que he aprovechado todas las circunstancias y, como bien dicen, no hay mal que por bien no venga, así que salmorejo para todos. La receta completa la tenéis aquí, ¡espero que os guste!


Palmeritas de Philadelphia

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Cuando dije que marzo venía loco no me equivocaba, y es que no salgo de una cuando me meto en otra. ¿Que qué me pasa ahora?, la tarjeta de mi Nikon ha muerto junto con las fotos de la receta que tendría que haber publicado hoy, pero bueno..., no hay mal que por bien no venga, y aunque estas fotos sean un horror (prometo adecentarlas), os traigo una receta que tenia guardada en "pendientes de publicar", ¡y que está deliciosa!

Reeditando: tortitas de avena y plátano

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Y vuelvo a tirar de archivo, otra semana que no me ha dado tiempo a grabar, y es que dejando de un lado el trabajo y la mudanza, (¡que ya casi está lista! y pronto os enseñaré mi nueva cocina), soy tan tan agonías que he cogido un super resfriado de tres pares de narices, ¡ya me escucharéis la voz!, en fin, que he acabado febrero como las locas y he empezado marzo aún peor..., espero que en unos días la vida me de un respiro, nunca mejor dicho, porque vaya congestión... 😂 Y ahora sí, os dejo por aquí, como siempre, la receta al completo, y una línea más abajo el nuevo vídeo. ¡Espero que lo disfrutéis!