Si sois de ensaladas todo el año, ¡este es tu post!. En casa nos encantan las ensaladas durante todo el año, ya haga un calor descomunal, o estemos en plena ola de frío, así que no nos hemos podido resistir y hoy os traemos esta deliciosa, a la vez que sencilla, ensalada griega. Es de esos básicos que nunca fallan, y que combinan con, prácticamente, todo.
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Nuevo vídeo: rana de fondant "fácil" y colaboración con Kelmy
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¡Al fin os traigo un vídeo nuevo!, y esta vez es muy especial porque me he lanzado a enseñaros algo, lo poco que sé, del mundo de la repostería creativa, y lo hago muy bien acompañada, con Kelmy, que un poquito más abajo os hablaré de ellos.
Gracias a ellos os voy a enseñar una serie de vídeos, y recetas, donde el fondant, el frosting y el azúcar glas serán los protagonistas, así que no os perdáis ni un detalle...
Hoy empezamos con algo muy fácil, y rápido, una pequeña rana que en el vídeo veréis que no tiene complicación ninguna.
Antes de seguir quiero hablaros un poco de la empresa, y es que tiene una larga historia y trayectoria. En Jijona, cuna de la tradición turronera y heladera en España, en 1953 se funda la empresa Kelmy, dedicada a elaborar y suministrar productos y materias primas de primera calidad a la industria del dulce.
Con más de medio siglo de experiencia y con un carácter familiar, Kelmy integra en su sistema de producción el respeto a las recetas tradicionales con los avances tecnológicos.
Desde sus inicios hasta hoy Kelmy se ha caracterizado por la magnifica calidad de sus materias primas naturales, lo que constituye un valor añadido a esta empresa y que le ha merecido el reconocimiento de sus clientes: pasteleros y heladeros de España, Portugal y Francia, entre otros muchos, apuestan por sus productos.
Para mí, como bien os digo en el vídeo, es de las mejores, si no la mejor, marca que tenemos en España, ¡de hecho es la que yo uso!
Además un detalle super interesante es que ninguno de sus productos contienen gluten y, por tanto, son todos aptos para celíacos, no contienen ningún ingrediente que contenga gluten, y ni lo hay en ningún proceso de fabricación en sus instalaciones.
A parte de este detalle tienen otros muchos, pero eso os lo dejo a vosotros y os invito a que investiguéis un poquito sobre ellos.
Os dejo por aquí su enlace para que los descubráis.
Y ahora sí, ¡aquí tenéis nuestro nuevo vídeo!
Espero que os guste mucho y os anime a introduciros al mundo de la pastelería creativa.
Pronto haremos más cositas, y quizás hagamos una tarta al completo de algún muñequito, ¿os apetece?
No soy muy hábil con el tema del fondant pero creo que con un poco de paciencia... A ver si del ordenador puedo mirar el vídeo luego! Besos y feliz fin de semana, Palmira
Hace un tiempo me compré la panificadora que ponen, un par de veces al año, a la venta en el Lidl. Aún no le he dado mucho uso, pues probé una receta, y hasta que no he conseguido el pan como lo quería no he probado otra. Éste es mi "primer" pan, al fin ya con la textura que en casa nos gusta. Crujiente por fuera, y esponjoso por dentro. Receta: 300ml. agua templada 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 600gr. harina de fuerza de calidad 1 sobre de levadura de panadería Elaboración: Ponemos los ingredientes en la cubeta, tal y como os los he descrito: agua templada-mantequilla y aceite-sal-azúcar-harina-levadura. Seleccionamos el programa deseado, el 2 en mi panificadora, que es la del Lidl, para pan esponjoso, peso 1 kilo y tostado entero, y dejamos que se haga, tarda unas 3 horas y 20 minutos. Cuando ya no tenga que amasar más es recomendable sacar la cubeta, quitar las palas y extender l
Si, sé que no estoy descubriendo nada nuevo, que esta tarta lleva ya mucho tiempo por la blogosfera, y por internet en general, pero aquí aún no la habíamos probado, y ahora entiendo su fama. Tan simple, tan fácil, pero tan rica. Cuando te metes la primera cucharada en la boca descubres que es perfecta, cremosa, y sabes que no podrás dejar de comerla. Ahora no sé si ha sido un acierto o un error el hacerla, porque ya se ha acabado, y quiero más.
Se acaba junio, y como no podía ser de otra manera, ¡traemos un vídeo especial!, aunque no es como los anteriores..., ¡este vídeo huele a vacaciones!, y es que este verano, muy a nuestro pesar, nos lo tenemos que tomar de descanso, descanso virtual, porque nos toca trabajar y estudiar, y como son muy poquitas las horas que nos quedan libres al día, hemos tenido que priorizar. Pero esto no es un adiós, es un: "¡hasta que acabe el verano!" En YouTube tenéis una pequeña recopilación de nuestras mejores recetas de esta temporada, ¡y esperamos que os guste mucho! Nos vemos pronto, ¡gracias por estar ahí! ¡Recordad que nos podéis seguir por las redes! ¡Sed felices!
No soy muy hábil con el tema del fondant pero creo que con un poco de paciencia... A ver si del ordenador puedo mirar el vídeo luego!
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana,
Palmira
Me gusta trabajar el fondant, comerlo no tanto, pero es divertido y creativo el trabajar con el, besos
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