Solomillo a la pimienta y hasta dentro de unos días

Hoy os escribo estando en Huelva. Hoy estoy aquí porque voy a hacer realidad uno de los regalos de Reyes, mi pinche me regaló una entrada para el primer concierto de Manuel Carrasco, de su gira nueva, y aquí estoy yo, en Huelva, ansiosa por escucharlo, por verlo y por pasármelo genial.

A la vuelta ya os contaré que tal fue, pero para no dejaros sin nada, os traigo esta rica receta, estoy segura de que os encantará.

El solomillo a la pimienta era mi comida preferida cuando era algo más pequeña. Era el plato que se preparaba para mi cumpleaños, pues bien sabían que me encantaba.
No sé porque después estuvimos mucho tiempo sin hacerlo, y ahora hemos vuelto a rescatar la receta, y es que está tan rica...
¡Tomad nota!

Receta:
Solomillo de cerdo
Champiñones laminados
Cebolla
Nata
Salsa Perrins
Nata
Sal
Pimienta verde en grano
Arroz o patatas fritas para acompañar

Elaboración:
Cortamos el solomillo en filetitos, y salpimentamos. Sellamos en una sartén con un poco de aceite. Reservamos.
En esa misma sartén pochamos la cebolla, que la tendremos picada en cuadraditos. Una vez pochada añadimos los champiñones laminados y los hacemos. Salamos.
Es el momento de echar unos cuantos granos de pimienta verde, siempre al gusto, y añadimos la nata. Damos un hervor, y echamos unas gotitas de salsa Perrins. Metemos la carne en la salsa y reservamos.
Es el momento de preparar la guarnición, en este caso un arroz blanco, pero no cabe duda de que con unas patatas fritas es una verdadera delicia.

¿Qué, os animáis?

¡Hasta la vuelta!

31 comentarios:

  1. Que presentacion y que bueno!!!!
    Un besito
    Te vas a ver a Manuel Carrasco??? Jo que suertuda, como te envidio!!
    Me encanta...........
    Pasatelo muy bien, que suerteeeeeeeeee
    http://janakitchen.blogspot.com

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  2. Me gusta es solomillo a la pimienta y lo suelo hacer,aunque yo lo prefiero mas al roquefor...
    Que lo pases bien
    besos

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  3. Espero que lo pases bien en el concierto. La pimienta verde siempre me había llamado la atención, pero ya la probé y no es santo de mi devoción.

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  4. Que envidia me has dado Bárbara, me encanta Manu y especialmente su última canción de Otoño octubre... Ya nos contarás que tal ha ido todo... una fotos no estaría mal!!! jajaja Disfrutalo!!
    El solomillo a la pimienta simplemente delicioso. Besotes

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  5. Qué rico!! disfruta en el concierto y luego nos cuentas. Un abrazo, Clara.

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  6. Que te lo pases genial¡¡¡ y el solomillo éste,,,,,estupendo,saludos :)

    http://recetasdesur.blogspot.com/

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  7. Ummm que pinta más espectacular tiene este solomillo, la salsa perrins ya me diras como se encuentras, aunque a lo mejor es facilisimo, jejeje. Que disfrutes mucho, un regalo genial.

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  8. Me encanta, es uno de mis platos preferidos, pero yo lo preparo mas con pollo.
    Que lo pases fenomenal en Huelva viendo el concierto.
    Un besazo y te esperamos pronto.

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  9. una receta super rica si señor !!! BESOTES

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  10. Un aspecto buenísimo, no me extraña que te gustara de niña!
    Que te lo pases genial en el concierto :o)
    Besos,
    Palmira

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  11. MUY RICO¡¡¡¡¡Ya lo creo que si.

    Pásalo fenomenal en el concierto y en Huelva ,disfruta y ya nos contarás como te ha ido todo y si hay alguna fotillo, pues eso, ya nos las enseñarás.
    Miles de besos para tui amiga .

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  12. Muy bueno este solomillo, con esa salsita tiene que estar buenísima.
    Besos,

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  13. Me encanta este solomillo, nunca le he echado champiñones y me encanta la idea. Un beso y diviértete mucho en el concierto!!

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  14. La receta de escándalo y el concierto espero que te lo pases genial. Un besazo.

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  15. El solomillo a la pimienta está buenísimo, el problema es que siempre que lo he hecho tardaba un montón en hacer la salsa. A ver si con tu receta se agilizan los trámites.

    Un beso.

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  16. Riquísimo!!! hace siglos que no lo como :(

    Pásalo bien por Huelva.

    Un beso

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  17. Holaaaa, que rico el solomillo a la pimienta! estas salsas son buenísimas!
    Que te lo pases muy rebien!
    Un besoooo

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  18. Genial este solomillo.
    Que lo pases genial, ya nos contarás como lo has pasado aunque imagino que será fantástico por como lo cuentas de ilusionada.
    Besitos y feliz finde.

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  19. Un clásico pero muy buena, siempre se acierta con este tipo de salsas verdad?. Que descanses y te lo pases genial en el concierto. Un saludo.

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  20. Espero que lo pases bien en el concierto, ya nos contarás. La carne se ve deliciosa.
    UN besín.

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  21. Qué rico el solimillo a la pimienta... Y qué buena idea lo de hacerlo con champis!!! Le lo apunto :)

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  22. A mi también me encantaba de pequeña... bueno y ahora también! Jajaja =)
    Espero que lo pases muy bien en el concierto ;-)
    Besitos!

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  23. Buenísima salsa para el solomillo. Te gusto el concierto?

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  24. ohhh que bien,seguro que lo habeis pasado genial,ya nos cuentas.
    la receta,de 10!
    saluditos.

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  25. Ñaaammmm, que rico Bárbara!! pasaló muy bien!! besos

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  26. UFFFFF!!!!!!!!!!!!!! me encanta el solomillo, y la salsita que te has marcado tiene una pinta de vicio!!!!Me encanta!!! Disfruta mucho de tu regalo y pásatelo genial, te lo mereces guapa!!!

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  27. Un solomillo delicioso....
    Bueno, pues nos has dejado con un buen sabor de boca hasta la vuelta...
    ya nos explicarás como ha ido el concierto de manuel carrasco!!!
    Un beso, guapa.

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  28. Con este sabroso plato aguantaremos de sobra hasta tu vuelta, que disfrutes mucho, mientras tanto nosotros disfrutaremos con el solomillo. Saludos.

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  29. Pásalo super bien!!! Ya nos contarás..

    Besitos!!

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  30. Que disfrutes de los días libres y mientras prepararemos los solomillos que siempre nos dan tan buen rendimiento y son tan sabrosos. Un saludo.

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