Salsa barbacoa casera

Si digo que la salsa barbacoa es mi favorita para las hamburguesas no me equivoco. Sí, está el ketchup, la mostaza, la mayonesa..., pero donde esté una buena salsa barbacoa que me quiten todo lo demás.
La que hoy os traigo es súper sencilla, y está muy muy conseguida, ¡no te la pierdas!

Vas a necesitar, tan sólo:

• 1 cucharada sopera de vinagre
• 2 cucharaditas de mostaza
• 200gr. de ketchup
• 1 vaso de Coca-Cola

Y es tan sencillo como poner en un cazo la cucharada de vinagre a fuego medio para que reduzca un poco. Una vez haya reducido, añadimos las dos cucharaditas de mostaza, el ketchup y el vaso de Coca-Cola y removemos a fuego medio hasta que reduzca un poco y quede el espesor deseado.

Para acompañar esta rica salsa nada mejor que una buena hamburguesa con buena carne, queso y cebolla caramelizada, ¿no creeis?

 

 

Aprovecho para dar las gracias a La Tejea y a Avega por tener tan buenos productos y habérmelos dado a probar.