Pollo asado para Acción de Gracias | #lacomidadeFriends

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¡Nueva semana, nueva receta!, y la de hoy no podía ser otra, mañana es Acción de Gracias, y aunque en España no tenemos tradición, a mí es una de las fiestas importadas que me llaman la atención, porque se trata de reunirse para dar gracias, originariamente por las cosechas, pero hoy en día, por la vida. Y creo que este año, más que nunca, hay que dar gracias por seguir aquí, porque los nuestros sigan aquí, aunque no nos podamos ver, porque aquellos que queremos, y nuestro prójimo, están bien. Este 2020 se quedará para el recuerdo, está claro, y creo que es importante dar gracias porque estamos aquí, pues por desgracia muchos no podrán contar con más días, con más amaneceres... En fin, que yo este año celebro Acción de Gracias, tengo mucho que agradecer, ¿y tú?

De tapas (XXXVI)

Entrada programada

Sigo en Granada, pero hoy, si todo va bien, vuelvo por la tarde a casa, ¡qué ganas!

Otra tapa de Casa Balbino es ésta, una combinación muy rica.

Receta:
Berenjenas
Langostinos
Harina
Aceite
Sal

Elaboración:
Lo primero que haremos serán pelar los langostinos, y reservamos.
Ahora pasamos a la berenjena, que partiremos en rodajas muy finas, ya véis en la foto. Salamos y pasamos por harina.
Enrollamos la berenjena con los langostinos y freimos en abundante aceite. Escurrimos y a comer.

Unos rollitos simples pero espectaculares.

Comentarios

  1. Que pinta tan buenas tienen estos langostinos con berenjenas, besos

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  2. Estará programada la entrada, pero esos langostinos y esas berenjenas ummmm
    besos

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  3. ¡Hola guapa, encantada de conocerte! ¡Gracias por pasarte por mi blog, es un placer!

    Estaba viendo tus entradas y se me ha hecho la boca agua!!! Qué de recetas saladas más ricas tienes!! También vi el bizcocho marmolado ñamñam!!!

    Y esta tiene que estar de vicio... Son las 6 de la tarde y ya tengo ganas de cenar!!!

    Besotes y me quedo por aquí!

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  4. Chica que tapa mas original tiene que ser una delicia.
    Saludos

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  5. Así es, yo también tenía fotolog pero ya no lo uso nada...jeje Las tortillitas de camarones marcaron a mi madre por lo buenas claro!!;)
    Ahora tengo un montón de berenjenas que me han regalado que amenazan con ponerse malas, puede que las use para esta rica tapa!;)

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  6. Hola, me encanta tu página. Cuando estuve por Balbino tome unas berenjenas rellenas de carne que estaban de locura. No tendrás la receta para poder prepararlas alguna vez. Gracias.

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