Macaron, Lille y feliz día de todos los Santos

Hoy, como estamos de fiesta, y puesto que aún no he hecho macarons, no habrá receta, ¿habéis visto qué buena soy?, lo hago para que nadie se pierda ninguna..., qué se que alguno estará desconectado con esto del puente, para quien lo haya tenido, claro...

Y entonces os estaréis preguntando que porqué pongo una foto de macarons si no los he hecho yo, ¿no?
Pues resulta que este año mi hermana está de Erasmus en Lille, una ciudad del norte de Francia, a orillas del río Deûle, capital de la región de Norte-Paso de Calais. Se encuentra cerca de la frontera con Bélgica.
Es la cuarta ciudad más grande de Francia.
Y obviamente, lo primero que hemos probado han sido los macarons, aunque todo sea dicho, no los ha traído ella, pues desde que se fue en septiembre no ha vuelto, la esperamos para navidad. Los trajo mi padre cuando fue a acompañarla.
¿Y qué decir de los macarons? bocado delicioso donde los haya...
Es un pastelito tradicional francés hecho de clara de huevo, almendra molida, azúcar glass y azúcar. El dulce procede del siglo XVIII, surgiendo del horno del pastelero de la corte francesa como cúpulas redondas con base plana parecidas a merengues. Los macarons se hacen de una amplia variedad de sabores, según la confitería y la época del año.
Básicamente, son pastelitos, como sándwiches, hechos de dos galletas finas y una crema o ganache entre ambas. 
(Más información sobre los macarons, aquí)

Yo aún no he podido ir a ver a mi hermana, pero no es por falta de ganas..., espero que para el 2012, antes de que se vuelta, tenga la oportunidad de ir a verla.
Mientras tanto me conformo con fotos, os dejo una de la Gran Plaza de Lille.


¡Feliz día!
Espero que la noche de Halloween no haya sido demasiado terrorífica.

18 comentarios:

  1. yo nunca los he probado! vamos,es que no los he visto nunca tampoco por aqui...aunque no me importaria pillarte alguno eh! jeje
    la foto de la ciudad se ve preciosa.
    saludos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  2. Es que los franceses valen pa dulce y pa salao, me encanta la cocina francesa. Pero vamos, siendo malagueña, tu hermana va a pasar frío este invierno, que tome calorías, que falta le van a hacer, y si están tan buenos... Un besote.

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  3. queremos receta, queremos receta!!!!!

    :-)))
    Marta.

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  4. Feliz día a ti también, como te han quedado estos bocaditos, me encanta el color que tienen.
    Besitos.

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  5. Estoy totalmente enganchada a los de Ladurée, pierdo el sentido y la dignidad!!!ja ja!!! estoy apunto de hacerlos en casa ya tengo el kit. Te han quedado muy bien!!Bss

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  6. Hola! muchas gracias por tu visita, ahora me daré una vueltecita para ver tu recetas, ya me tienes de seguidora.
    Un saludo

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  7. Deliciosos, yo nunca los he hecho.
    Besitos

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  8. nunca los hice me da miedo jaja los veo complicados, algún día sacare valor jeje un beso

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  9. Nunca los hice, y eso que me compre un libro cuando estuve en Paris..pero hija que pereza!!...y la verdad es que tampoco es algo que me fascine :) a mi me pones una buena brioche y sin duda la elijo a ella!!! :)
    que bien se lo va a pasar tu hermana!!...que bueno ser tan joven!!:)
    besitos linda!!!!!

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  10. Los macarons son un bocado divino, aunque he probado algunos bastante mediocres.
    Mis favoritos siguen siendo los de mi marido ;o)
    A ver si puedes visitar Lille, la parte antigua de la ciudad es preciosa.
    Besos,
    Palmira

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  11. Encantada de conocerte, me quedo dando una vuelta por tu blog, y los macarons, cuando te pongas ha hacerlos paciencia, que a veces no salen a la primera...
    Te espero en mi concurso, un besazo.Cris.

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  12. Lille es una ciudad preciosa, no pierdas la oportunidad de visitarla. A ver cuando vemos unos macarons hechos por ti ;)
    Besitos!

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  13. Nunca he hecho macarrons, pèro tienen una pintaza...que suerte que tu hermana esté en Lille, se ve preciosa...la mia está de erasmus en Nápoles y me voy mañana! Ya os contare...un besoo

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  14. Vengo desde el blog de Carlos, No más tuppers de mamá.

    Me encantan los macarons. Tampoco he hecho y en breve escribiré sobre unos que vende Enric Rosich en Barcelona, la única tienda de macarons de España. Buenísimos.

    Tengo un blog de chocolate. Hoy escribo sobre una tienda de chocolate de allí. Me voy a dar un paseo por tu blog y tu sección de Granada.
    http://blogdelchocolate.blogspot.com/

    Muy bonita la vela por Elena.

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  15. maravillosos!!! increibles...

    a ver si consigo algunos como los tuyos...besos mil

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  16. Hola
    muchas gracias por tu comentario y por visitar mi blog, me alegra que te haya gustado, estoy viendo tus recetas y me gustan, así que yo también me quedo por aquí
    besotes

    p.d visita Francia cuando puedas, es una pasada

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  17. Riquísimos! A mí me encantan! Es un bocado delicioso!
    Besos.

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  18. hola muchas grácias por entrar en mi cocina , oye que chulos que te han quedado estos macarons !!!! UN ABRAZO

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