Perrito caliente con cebolla caramelizada

Una de las cenas que más me gustan son éstas, las de perrito caliente, ¡me encantan! 
Sencillas pero ricas, ¿no creeis que son las mejores?

Receta:
1 salchicha de perrito (de las gordas)
Pan de perrito
Cebolla
Azúcar moreno
Vinagre blanco
Sal
Mostaza
Aceite.

Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es la cebolla caramelizada, para ello picamos la cebolla en juliana, y en una sartén con un poco de aceite vamos pochando, lentamente con una pizca de sal para ayudarle.
Cuando esté pochada completamente, añadimos una cucharada de azúcar moreno, y dejamos que se funda.
Añadimos un chorreón de vinagre, esperamos a que se evapore, y tendréis la cebolla lista.
Ahora haremos la salchicha, y mientras tanto tostamos el pan.
Ponemos un poco de mostaza en el pan, la salchicha encima y por último una buena cantidad de cebolla caramelizada.

¿Gustáis?


Hoy el blog hace 5 meses, ¿no pasa demasiado rápido el tiempo?, ¡pero si hace nada fue cuando os escribí la primera receta!
Muchas gracias a todos por todo el apoyo que me habéis dado, me he sentido súper acogida.
En estos 5 meses los seguidores (219), las visitas (15721), las entradas (110, con ésta) y lo comentarios (1356) han aumentado con creces, ¡y me siento tan feliz!
¡Mil gracias!

29 comentarios:

  1. Que idea mas buena para una cena rápida y ademas gusta mucho a los niños.besinos

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  2. Una buena propuesta que me apunto.
    Después de estos días festivos,apetecen cositas simples y fáciles.

    :))

    Besos,guapa.

    Carmina

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  3. me encantan los perritos calientes! muy buena receta para aquellos que somos un poco (muy) patosos en la cocina!
    felicidades por estos cinco meses!

    www.theblackcity.com

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  4. Tiene una pinta estupenda, además ahora ando en proceso de que me guste la cebolla, y comiéndola dentro de un perrito es una excusa estupenda para conseguirlo.
    ¡Me alegra mucho el éxito de tu blog, te lo mereces!

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  5. A quién no le gusta un perrito caliente? Te ha quedado con una pinta increíble.
    Besos

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  6. Barbara
    Feliz 2012¡¡
    Si, el tiempo pasa rapidisimo.
    Me encantan estos perritos para una cena informal¡¡
    Buena idea
    Bss

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  7. Hola Bárbara, delicioso con la cebolla caramelizada, me encanta.
    Un beso

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  8. Un clasico riquísimo y si encima el pan de perritos es casero ya ni te cuento. Un besazo

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  9. Bárbara a mi también me encantan, a las hamburguesas caseras también les pongo esta cebolla en lugar de la cruda y..... qué diferencia.
    Besitos y feliz semana.

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  10. Una buena receta para celebrar esos 5 meses.

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  11. Una cena estupenda barbara...yo de vez en cuando tb me las preparo!jeje
    Enhorabuena por esos 5 meses..el tiempo pasa super rápido! un besitoo

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  12. ahora mismo me comería uno,porque tiene una pinta riquísima. Saludos

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  13. Me encantan y cuantas mas cosas lleven mejor.

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  14. Felicidades porque tu cocina crece y crece! Y no me extraña!
    Tú siempre tentando! Claro, que están buenísimos!Y menos mal que no los tengo aquí cerquita, así de bien preparados menos mal! La Navidades son mu malas, espera que me enfrente a la báscula! Que me quiten lo bailao!
    Besos.

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  15. A mi me encantan los perritos calientes y con ésta cebolla caramelizada es una delicia!!
    Besos

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  16. La cebolla caramelizada da un toque excelente, tienen que estar muy buenos!

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  17. MUCHAS FELICIDADES POR ESTOS 5 MESES ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    No está nada mal esto, yo hace bastante que no como , pero si me gusta .

    Muchos besos¡¡¡

    Alucino que aun no hayas recibido la postal...lo bueno es que no me la han devuelto, de momento al menos , vaya ... que pasada ...

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  18. Pues llevo tiempo sin comerme un perrito caliente pero este seguro que me lo comería con mucho gusto.
    Enhorabuena por estos logros :o)
    Besos,
    Palmira

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  19. Claro que gusto, mandame uno je jeee

    La cebolla asi me gusta mucho, yo la hago pero con azucar normal, cambia el sabor con azucar moreno ?

    Muchos besitos y muchas gracias a ti por tu maravilloso blog.

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  20. Tienes mucha razon, no hay mejor comida que la sencilla, te quedaron uy ricos los perritos.

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  21. me encanta,es que la cebolla caramelizada me pierde!
    saludos.

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  22. Que huna idea la de la cebolla caramelizada! Me encanta.. Ya serán probados!! Probaste hacer los pancitos caseros para hot dog? Nunca mas los volves a comprar!!
    Feliz cumple mes del blog!!
    Un beso enorme y buena semana!

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  23. Quise escribir que buena idea!!! metí los dedos en cualquier lado!!! Jajajajaja Besos

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  24. Felicidades por tus 5 meses y muy buena idea eso de poner cebolla caramelizada. Que buena pinta Dios mio. Un saludo.

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  25. ME ha encantado!!! lo de la cebolla... mmmmhhh!!!

    Besos

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  26. Vaya perrito tan bien acompañado, Bárbara! Ya te contaré cuando pruebe el cortador en espiral. Besitos!

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  27. Me ha encantado ese perrito y me lo apunto porque hace tiempo que no lo como, besos

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  28. La foto la encuentro de lo mas evocadora, la receta buenísima, en mi casa si lo pongo de cena, no quedaria ni la sombra, un beso y te sigo, voy a curiosear un rato

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