Sopa de rape

Antes de nada, quiero avisaros, pues hay una mejora en el blog, y es que ahora os podéis descargar las recetas en PDF, y bien guardarlas en el ordenador o imprimirlas directamente. Además también se os da la opción de quitar el texto que no queráis, e incluso las fotos. Genial, ¿verdad?, a mí me parece una herramienta súper útil, espero que a vosotros también.
Al final de cada receta lo tenéis, os enseño una imagen para que sepáis qué tenéis que buscar.
Gracias pinche, ¡eres una artista!
Y sin más dilación..., ¡vamos a por la receta!

¿Os apetece?, en casa desde que acabaron las fiestas, a la Navidad me refiero, venimos desintoxicándonos poco a poco, y uno de los platos preferidos es esta sopa de rape. Sencilla, rica y nutritiva.
¡Tomad nota!

Receta:
1 litro agua
2 cucharadas de aceite
1 pimiento verde picado
1 tomate pelado y picado
1 cebolla picada
10 dientes de ajos picados
2 patatas picadas
1 cola de rape
Sal
Zumo de limón (opcional)
Perejil

Elaboración: 
En una olla ponemos el litro de agua y la cola de rape y lo hervimos durante 20-30 minutos. Colamos el caldo y reservamos el rape.
En una olla limpia, echamos el caldo y añadimos todas las verduras picadas y las dos cucharadas de aceite. Vamos desespumando, de las impurezas que puedan soltar las verduras. Cuando las verduras estén hervidas, añadimos el rape, durante poco tiempo, para evitar que se ponga duro. 
Antes de servir salamos, añadimos el zumo de limón y el perejil picado.

¡Espero que os guste, y lo disfrutéis!

18 comentarios:

  1. Es una sopa impresionante .
    Buenisima .

    A mi además conn lo que me gusta el rape...

    Un beso muy grande amiga .

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  2. Me encanta el rape, y me encanta la sopa!!! qué buena idea! A ver si engaño a alguien para que me ayude a hacerla...jajaja

    Un beso desde Bilbao! :)

    www.theblckcity.com

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  3. Que rica y que chulo el nuevo botón, me encanta tener las cosas en papel no se por qué.
    Besitos guapa.

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  4. Muy rica esta sopa, ideal para estos días. Un besazo.

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  5. Todo lo que sean mejoras para el blog genial... El rape es uno de mis pescados favoritos, por lo que te puedes imaginar lo que opino de tu receta...UUUUUUMMMMMMM, buenísima.
    Besitos querida.

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  6. Que buenaaa!!! me encanta y me la apunto para hacer . Ahora apetece bien calentita.
    Me qncanta la opción de imprimir . Yo lo he intentado instalar pero me copia toda la página ( unas 20 hojas) solamente jejejejeje. A ver si encuentro uno como el tuyo .
    Besos!!

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  7. yo no soy muy sopera,pero cierto que tiene que estar rica,mi madre la hace muy parecida .
    un saludito.

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  8. yo nunca tomo sopa....no me gustan, pero siendo de rape, quizá me animase...

    Me parece interesantísimo el tema de imprimir las recetas...llevo tiempo con esa idea, a ver si me animo.
    bss

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  9. Una buena sopa es una delicia y con rape un gran acierto. Un saludo, Clara.

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  10. La sopa estupenda y la opción fantástica. Llevo meses intentando agregarla a mi blog pero no hay manera... un día lo conseguiré jejeje
    Besos,
    Palmira

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  11. Que buena la sopa, sobre todo ahora que hace frio.

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  12. Que rico, encima con estos días de frío, viene de maravilla :D
    Un besito linda!
    htp://janakitchen.blogspot.com

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  13. Un reconstituyente para estos días tan fríos!

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  14. una sopica estupenda...me encanta
    un besoo

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  15. Hola. Soy tu seguidora 230. Tienes un blog muy bonito. Iré viendo las recetas poco a poco

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  16. Pues yo debo ser la 231, y también me ha gustado mucho tu blog. La sopa tiene que estar muy rica.
    Nos iremos viendo.
    besos

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  17. Gracias por participar, me quedo a seguirte guapa, un detalle tu visita. Esta sopita se ve muuuy buena y apetece mucho con este frío!
    Un abrazo y mucha suerte
    Lxx

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