Libro de tomate, #díadelaensalada y premio

Hoy es el #díadelaensalada, otro evento twittero. La verdad, y como siempre, no sé quien ha sido el organizador, sólo sé que hace un tiempo lo leí en Twitter, del cual ando algo apartada ahora por el curso, y me lo apunté, pues ahora con el calor las ensaladas vienen de lujo, y mientras más ideas se puedan tener mejor.
Mi aportación es un clásico en mi casa, recuerdo este libro de tomate desde bien chica, y de siempre me ha encantado. Espero que también sea de vuestro agrado.

Receta:
Tomate de ensalada
Queso Gouda en lonchas
Anchoas
Aceitunas negra sin huesos
Lechuga
Sal
Aceite de las anchoas
Vinagre
Orégano

Elaboración:
Lo primero que tenemos que hacer es lavar muy bien la lechuga, centrifugar y dejarla sin agua. Picamos en juliana, y ponemos en el fondo de un plato. Salamos y reservamos.
Ahora pelamos el tomate, y lo cortamos en libro, es decir, en rodajas sin que lleguen hasta el final. Salamos ligeramente, y cada una de las hojas ponemos una loncha de queso doblada.
Sacamos las anchoas de su envase, y el aceite lo pasamos a un cuenco. Escurrimos las aceitunas negras.
Ensartamos una anchoa y una aceituna, y pinchamos en el tomate, y así hasta completar cada hoja de tomate.
Ponemos el tomate preparado sobre la lechuga en juliana, y reservamos.
Preparamos la vinagreta, para ello, en el aceite de las anchoas echamos un chorreón de vinagre y un poco de orégano. Emulsionamos y aliñamos la lechuga y el tomate.

¡Espero que os guste, y a disfrutar de las ensaladas!

Quiero dar las gracias a La Cupcakeira por haberme otorgado el premio Blog Original, me ha hecho mucha ilusión recibirlo, ¡no me lo esperaba!
Mil gracias, por el premio, y tus palabras.
Yo os invito a todos a que os paséis por su blog y lo conzcáis, si es que no lo conocéis aún.
Y el premio, lo dejo al alcance todos los que os paséis hoy por aquí, porque simplemente todos sois geniales y todos tenemos algo de original

Han participado en el #díadelaensalada:

1 @afizionau Ensalada templada de chipirones y gulas
2 @DELANTALOMANDIL Ensalada de patata del #diadelaensalada
3 @OleTusFogones Ensalada de canónigos con jamón de pato a la vinagreta de frambuesas.
4 @cocinarysalir Ensalada Design-Fusion
5 @cangrejogrande Ensalada de Pasta
6 @xirineptuno "Ensalada Xenia" para Twitter #DiaDeLaEnsalada
7 @Maleka_mlk Ensalada de Tomate, mozzarella y aguacate para el #DiaDeLaEnsalada
8 @pasardelaire Kartoffelsalat (Ensalada de patata)
9 @pasardelaire Wurstsalat (Ensalada de embutido)
10 @pasardelaire Karottensalat (Ensalada de zanahorias)
11 @78marijose Y para el #DiaDeLaEnsalada… Ensalada tibia de judias verdes
12 @Cuisine4you Ensalada de patata #eldiadelaensalada
13 @Puntiyo 24 ensaladas templadas y otras 30 frías
14 @aliment_ARTE El #díadelaensalada (Ensalada de quinoa y sandía)
15 @lamarymorena #diadelaensalada: Ensalada con queso de cabra a la vinagreta de miel
16 @dulzesconzeta ENSALADA DE GARBANZOS
17 @ManuCatMan La tentación de Eva #díadelaensalada
18 @Dolitaster ENSALADA DE POLLO CON ESPARRAGOS Y SALSA MAYONESA AL VINO
19 @nesi76 #eldiadelaensalada
20 @espe180 ENSALADA DE PASTA PARA EL #diadelaensalada
21 @cocinayalgomas .Ensalada de Lentejas...
22 @Malenasintango ensalada de judías blancas al curry para el #diadelaensalada
23 @Magdalenaschoco Ensalada de piña, queso fresco y nueces
24 @losblogsdemaria Pimientos asados aliñados
25 @FacilRapidoSano Ensalada de rúcula, rabanitos y queso Emmental
26 @EsenciaDeOlivo Ensalada de piquillo, cebolla y melva con AOVE.
27 @laencimeraazul Ensalada de brotes con queso y pipas
28 @RaluDeCamino Ensalada Thai. Ensalada Larb
29 @mpradas Amanida de endívia, tomàquet, poma, tonyina i llavors de carbassa
30 @TheSpanishFood Ensalada Cesar
31 @PinchosyCanapes ENSALADA DE PATATAS CON BACALAO PARA EL #DÍADELAENSALADA EN TWITTER
32 @RosaMilhojas Ensalada de tomates multicolor con hierbas
33 @tapas2punto0 Ensalada templada de vieiras y timbal de gulas con virutas de jamón #diadelaensalada
34 @ainaralo Ensalada de albaricoques y queso feta
35 @carmelo_cocina Ensalada tres arroces con langostinos y mango
36 @chef_plus Ensalada de huevos rellenos
37 @AgueDdR ENSALADA DEL LILLY'S PARA EL #diadelaensalada
38 @Cuuking Ensalada de naranjas con bacalao y hierbabuena.
39 @losblogsdemaria Ensalada china de endivias
40 @grupo_teka Gambas sobre ensalada de mango.
41 @unrinconcocina Ensalada templada de pato y setas
42 @fripozo Chispas de jamón y queso con ensalada de hojas verdes.
43 @maryadrisc ENSALADA CIRCO #diadelaensalada
44 @futurobloguero Ensalada de tomates sobre un lago de albahaca. Receta para el #DíadelaEnsalada @directopaladar
45 @futurobloguero Copa de ensalada de vieiras al romesco #díadelaensalada
46 @delicietas Ensalada tibia de arroz integral #DiaDeLaEnsalada
47 @helenadelvalle Ensalada moruna ¿o no? o #ecoturismo
48 @EmbajadaHuerta 10 ensaladas facilitas.
49 @cookingtkc Algas Chatillon provenientes de la Bretaña francesa.
50 @CookingDaybyDay “Kebab” de Ensalada de Pollo y Salsa de Yogur
51 @PCulinaria Ensalada de melocotón y jamón de pato
52 @cascajares_es Ensalada de pechuga de Pavo Cascajares con pimiento, cebolla, carpaccio de pepino y fresas.
53 @Comerdetodo Libro de tomate, #díadelaensalada y premio
54 @dietoteca Cinco ensaladas ideales para diabéticos
55 @quesosmezquita ENSALADA DE TOMATE Y QUESO ECOLOGICO
56 @juanba_69 ENSALADA TIBIA CON GAMBAS, RAPE, PASAS Y PIÑONES
57 @Mmm_Ambrosia Añade pipas y pasas a tu ensalada. Un toque diferente que aporta contrastes.
58 @Gemma_311 Ensalada de Frutas - * Fruit salad.
59 @TodoParaCocinar ENSALADA NUEVA DE JUDIAS
60 @MarisolCatering Cogollicos de Tudela.
61 @MariaPerolas Ensalada Tierra y Mar para el #diadelaensalada
62 @lacocinadiver Ensalada de frutas y pulpo
63 @comoju Ensalada de Patata
64 @FlordelAzafran Ensalada de salmón.
65 @LamboadaSamhaim Ensalada tibia de salmón
66 @RINCONCITOGEMA ENSALADA DE PASTA
67 @gordipan Ensalada de lubina, alga wakame y mango.
68 @SalazonesRFH Ensalada de lentejas con salpicón de verduras y bacalao ahumado
69 @Dietasol Ensalada de pollo – 540 kcal
70 @SaboresMomentos Ensalada de Cogollos
71 @wwwendoline QuiCK TiP: PaJaRiTaS De VeRaNo
72 @BeLiveHotels ensalda verde con aguacate
73 @COCOMATIBERIA Taboulé de Quinoa
74 @Serpadres_es ensaladas para niños
75 @LeartesR haciendo honor al ‪#DiaDeLaEnsalada
76 @Roseta_bcn Strudelensalada. Con escarola, lollo rosso, anchoa, almendra, queso fresco de cabra, parmesano
77 @MandalayGastro Ensalada de puerros y gambas
78 @BARRILTAPEO PROPIEDADES DE LAS ENSALADAS
79 @Nimataniengorda Ensalada de boruja
80 @Nubkor ENSALADAS DE MI CASA
81 @JosinhoSilva Queso a las finas hierbas con 2 lechugas pavo y tomate y Ensalada de mezclum d lechugas con variedad d tomatitos cherry, queso de cabra, nueces, canónigos y pan de cereales
82 @Pintxo Panzanella o ensalada de pan italiana @Sabrosia
83 @PITUJA78 #DiaDeLaEnsalada. Ensalada de alcachofas con langostinos y tomates cherry
84 @cocinaaficiones Ensalada de verduras con magret de pato, receta paso a paso
85 @miotraella “Escalivada my way”
86 @directopaladar Lo mejor de Directo al Paladar para el #DíadelaEnsalada
87 @Colineta Escarola, remolacha y nísperos
88 @manuelbustabad Una tarde en Zaragoza (ensalada de tomate y albahaca en La Republicana)
89 @pepperspaco Día de la Ensalada en Twitter
90 @LiaCice1 ENSALADA ENSAÑADA ENGAÑADA
91 @monsieurcocotte ENSALADA DE RÚCULA Y AGUACATE DEL #diadelaensalada
92 @tonirecetas Ensalada de Tomates Asados y Queso
93 @AnaMoyaMorales Participación de “Food Storming” en el #diadelaensalada
94 @TerrazaLaCala fruta aromatizada en almíbar con lechuguitas y rulo de cabra caramelizado
95 @galletanas Lentejas con vinagreta de vegetales al pesto #díadelaensalada
96 @UTcocina Ensalada de pepino y gambas con curry para el #diadelaensalada
97 @MapacheFeliz Recetas sanas: Ensalada El Mapache Feliz
98 @aliciafm1 Ensalada marinera de pasta con salsa de yogur a la mostaza
99 @nquints #diadelaensalada
100 @cocinaconmarian ENSALADA DE LANGOSTINOS CON CALABACIN SALTEADO Y PAPAYA
101 @Ana_Partimecook Ensalada Gossip Girl y #DíadelaEnsalada
102 @LaArroba Ensalada de naranja
103 @escpacientes Taboulé
104 @tobegourmet Tartar de berberechos y aguacate
105 @Campofrio_es Ensalada de patata, rúcula, aceitunas negras y Finíssimas Pechuga de Pavo
106 @grupo_gam Viva el #DiaDeLaEnsalada
107 @laSirena rica ensalada con nuestro salpicón de marisco
108 @serrats Cogollos de bonito del norte Serrats con vinagreta de miel
109 @bakestreetcom Guacamole con mango y salmón ahumado
100 @rezetasdecarmen Canónigos con naranja y jamón
111 @Atractivas_es 5 Tipos de ensaladas sanas y sabrosas
112 @lostragaldabas Ensalada de Canónigos y Miel
113 @CaprichosDjorge Ensalada de Verano
114 @karguinano Ensalada de endibias
115 @MerAQEG Coleslaw ligera o ensalada americana de col para el #DiadelaEnsalada
116 @losblogsdemaria Ensalada de tomates y queso tierno
117 @Wivith Agioritaki (Berenjena y pimiento) ¿Salsa o ensalada?
118 @yopucas Ensalada de brotes tiernos con jamón de pato, crujiente de parmesano y vinagreta de fresas
119 @ElenitaCocina Ensalada de atún y frutos rojos
120 @rcarreter Greek Salad Snack
121 @Simplemente_Bea Ensalada de la casa #díadelaensalada y Entrevista
122 @casawestfalia Peppersweet con vieras
123 @Raulmc82 de arándanos
124 @guisandomela ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y FRUTOS SECOS
125 @Anitacocinitas Erdäpfelsalat, o ensalada de patata austriaca
126 @H79er “Para terminar el #DiaDeLaEnsalada, una tropical con ventresca, gazpachito y un Lieblich aleman”
127 @vero_lai ensalada ‪#yeswecan‬ ‪#YesLoQueHayqestásadieta
128 @franmcamacho Melitzanosalata [#DiaDeLaEnsalada]
129 @SuOrMur Ensalada de alubias con jamón de pato para el #diadelaensalada
130 @QrryQrryqtpillo “Mi ensalada para el #DiaDeLaEnsalada #food” queso mozarella, tomate, nueces y vinagreta de romero
131 @Diefresh Endivia-pollo-champiñón
132 @KittysCuquis Ensalada de canonigos con helado de queso y vinagreta de nueces
133 @ESTHER1964 Ensalada de radicchio y ficoidea glacial, con vinagreta de vainilla y tosta de gorgonzola con pera
134 @LaCocinaDeVero Ensalda verde con dressing de yogurt
135 @ClubRoyalOnline Ensalada Malagueña

41 comentarios:

  1. Qué rica!! Y me encanta la forma de presentarla, porque la verdad es que muchas veces la comida nos entra por los ojos :D
    Un beso!

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  2. Que original Barbara!! tiene que estar buenisima. Felicidades por ese premio, un beso guapa :)

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  3. Que apañada y una presentación perfecta.. como no iba a ser menos muy rica!! Besos :)

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  4. Fantástica tu recetita!! que apetecible a mi me encanta el tomate en todas sus formas!!! Yo también hago una así en forma de libro muy parecida, pronto la publicaré en el blog. Besitos mil guapa!!

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  5. Hola Bárbara,
    Rica ensalada y muy bonita presentación.
    Un besito, guapa

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  6. pero como te lo curras!!! yo ni intento lo del #diadelaensalada que abrir una bolsa de florette sabemos todos!jajajaj muaaaaaaa

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  7. ¡Pero qué forma más bonita de preparar una ensalada! La presentación es estupenda y el resultado refrescante.
    Besos,
    Palmira

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  8. Que original la forma de presentarlo!! Cojo tu idea.

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  9. Me voy a repetir, te ha quedado una presentación muy original, estos de twitter nos animan a hacer nuevas recetas. A mi no me ha dado tiempo, y de todas formas he puesto una ensalada que ya tenía publicada.
    besos,

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  10. Una receta muy original, yo todavía no me he lanzado en el twitter, tan solo ademas que esto tengo el Facebook.
    Que tengas una buena semana.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  11. Una forma muy diferente de comer ensalada. Los libros me han encantado. Besos.

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  12. Qué cucada... Me ha encantado esta presentación. Seguro que a los niños lectores les encanta :) Un besote.

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  13. Bonita, origianl y sana, me gusta!

    besos

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  14. Preciosa forma de presentar una ensalada.
    Besitos

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  15. Superoriginal y buenísima claro. Me apunto la idea del libro de tomate para esta época que vienen tomates de los buenos

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  16. ¡Qué presentación más bonita! Algo sencillo, sano y bien presentado, además de original. Besos.

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  17. Jó, que chulo y que fácil. Me la apunto sin duda, que para este tiempo viene muy bien algo así rápido, sencillo y fresquito. Aunque creo que lo probaré conmigo mismo antes, jejeje

    Un besazo, Bárbara!!

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  18. Me encanta la presentación porque además de se original, es muy tentadora para todos, pero convincente para aquéll@s que se resisten a la lechuguita, que no te creas que hay unos cuant@s! Así en juliana, con el tomate y queso, y ese "banderín" de anchoa y oliva negra es una combinación muy rica y encima saludable, cosa que se agradece, sobretodo a las que pecamos continuamente con el dulce.
    Besos.

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  19. madre cuantas ensaladas que de ideas!! y lo bien que vienen ahora,esta tuya me ha gustado mucho,muy original!
    saluditos.

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  20. Qué bonitos los tomates!! Es una ensalada diferente y muy atractiva a la vista. Seguro que está deliciosa, la probaré. Un beso y hasta pronto :-)

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  21. k cosa mas mona me a encantado al presentacion barbara te kedo de lujo y encima muy rica besos

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  22. Que bonita presentación!!!
    Me la apunto!!
    Besos!!

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  23. Muy original este libro de tomate. Un besazo.

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  24. Enhorabuena por el premio muy merecido.
    Me ha encantado la receta nunca lo habia visto y como me gustan todos los ingredientes tengo que probarlo,te ha quedado divino
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  25. Muy rico este libro de tomate,me gusta todo lo que lleva.besinos

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  26. Me ha encantado tu receta, vaya yo no participaba en el dia de la ensalada, pero casi casi, enhorabuena por el premio, besos

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  27. Felicidades por el premio Barbara, la ensalada sabrosa y original ,me ha gustado mucho la forma de presentarla, un besote cariño y feliz comienzo de semana.
    http://dulcestriplea.blogspot.com

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  28. Hola Bárbara!!!
    Muy original tu propuesta y sobre todo muy rica.
    Enhorabuena por el premio.
    Un besazo.

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  29. Muy buena la presentación, cómo cambia una ensalada con la forma de presentarla ehh. Bezitos.

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  30. Una idea original y una presentación muy buena. Se hace la boca agua con solo mirarla! Desde hoy te sigo, que veo recetas súper interesantes!

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  31. Se vé fantastico esto.
    Una gran idea.


    Veo que hace dias que no actualizas , supongo andarás a tope ...

    Un beso muy grande amiga.
    No te olvidamos.

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  32. Una ensalada deliciosa y con una presentación estupenda. Un abrazo, Clara.

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  33. Gracias a ti por traernos unos platos maravillosos!!! Esta ensalda es genial, no soy muy amiga de las anchoas pero creo que con el tomatito y el queso harán un buen bocado!!!

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  34. ¡Vaya! No sabía que habíamos participado tantos. Tu libro de tomate me parece muy original, y además lleva anchoas!! Últimamente ando un poco obsesionada con las anchoas ^_^
    Saludos.
    Ainhoa

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  35. Me parece una receta muy original! Gracias por recopilar todas las recetas de ensalada! Un saludo!!

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  36. tu ensalada me gusta a mi y a cualquiera porque entra por los ojos y de sabor ni hablamos....la hago seguro. un saludo

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Un comentario es siempre bienvenido, reconforta a la que está detrás de este trabajo.
Por eso te doy las gracias desde ya.

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