Patatas y salsa "Deluxe"

Y por supuesto, después de la hamburguesa que os traje en el post anterior, no podían faltar las patatas y la salsa, ¿mis preferidas?, las de "deluxe", para mí no hay mejor.
Qué sí, qué sí..., que unas patatas fritas de toda la vida también están buenas, ¿pero éstas las habéis probado?, ¡os recomiendo que lo hagáis!

Receta:
Para las patatas:
50gr. harina
1/2 cucharada de pimentón dulce
1 cucharada ajo en polvo
1 cucharada orégano
1 cucharadita tomillo
1 cucharadita estragón
1 cucharadita sal
Aceite
Para la salsa:
50gr. queso de untar
75gr. mayonesa
1 cucharada cebolleta picada finita
1 cucharadita albahaca
1 cucharadita orégano
1 cucharadita mostaza

Elaboración:
Para las patatas:
Lo primero que haremos será lavar las patatas muy bien, pues las usaremos con la piel. Cortamos en gajos y las dejamos en un bol con agua unos 10 minutos para que suelten bien el almidón.
En una olla con abundante agua hirviendo, las cocemos durante unos 5 minutos. Escurrimos y reservamos.
En un bol mezclamos la harina, pimentón, ajo, orégano, tomillo, estragón y sal.  Rebozamos las patatas en esta mezcla y freir en aceite no demasiado fuerte, pues se tienen que hacer por dentro, hasta que estén doraditas.
Reservamos en papel de cocina para que absorva la grasa sobrante.
Para la salsa:
Introducimos todos los ingredientes en una batidora y batimos bien. Rectificamos de sabor, y lo ponemos como más nos guste.

Servimos y listo para comer.
¡Espero que os guste!

29 comentarios:

  1. Nos apuntamos la receta de estas patatas. Tienen que estar de muerte!
    Besos.

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  2. Que pinta tienen Bárbara!! Esto hay que probarlo ;-)
    Besos.

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  3. Para mis hijos, eideales...que buenas deben estar!!!
    Besos

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  4. Que delicia de patatas Barbara, y ya si las acompañas con esa salsita para que mas! Un beso guapa :)

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  5. A mi también me encantan estas patatas, y con esa salsa tienen que estar deliciosas.

    Un abrazo.

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  6. Ni que decir tiene que las voy a probar, que pinta!!! Besos :)

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  7. joooo que buenas me encantan estas patatas¡¡¡¡¡los jugos gastricos urrrrrrggggg

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  8. A mi la salsa no me hace mucha gracia, pero la papas me "chiflan".

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  9. Oh, que ricas!!! Me apetecen para comer!!! que hambre!!! :)

    Un beso.

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  10. Estupendo aperitivo. Un besazo.

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  11. Lo que daría por unas cuantas ahora mismo para acompañar la cervecita que me estoy tomando!!!
    Me encantan, tienen una pinta deliciosa.
    Un abrazo.

    Pilar

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  12. Qué pinta tienen las dos cosas, tanto las patatas como la salsa... ¡me las llevo las dos!!!!

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  13. Pues no sé si quedarme con las patatas o con el aliño pero si que al verlas me ha entrado mucha hambre jejeje
    Besos,
    Palmira

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  14. Bárbara, qué ricas. Un abrazo, Clara

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  15. Mmm qué ricas! Estás en mis casa triunfan seguro! Me gusta mucho tu blog...
    Pásate por mi cocina!

    Un saludo!

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  16. Deliciosas, me tomo buena nota que la "fast food" así de rica se puede comer siempre.

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  17. Que ricas Bárbara!!!!!a mismo me comia una!!!besitos

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  18. Que ricas, me encantan las patatas asi.
    Estoy de sorteo, apuntate si te apetece.
    http://anyolcocina.blogspot.com.es/2012/10/sorteoooo-por-los-1000-seguidores-en.html

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  19. Una cena de lujo con las deluxe y la salsita..mmm
    un besotee

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  20. Jo que rico que buena pitna tienen

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  21. Tus patatas están deluxe!!! Y la salsa también. Me ha encantado la receta, tiene una pinta buenísima. Besitos :)

    www.saboracielo.blogspot.com

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  22. Pues si la hamburguesa ya era irresistible, ahora viendola con estas patatitas y esa deliciosa salsa ya es para perder la cabeza totalmente. Besicos.

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  23. Hace tiempo que no las hago y a mis hijos les encanta! Te han quedado perfectas, Bárbara! Un besito.

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  24. Me encantan ¡¡¡¡¡

    Gracias por tu mensaje amiga , como te comenté en principio no sabia quien eras...fijate , no te tenia en el movil....¡¡fallo¡¡, luego ya mirando lo vi y me pensaba que te habia contestado...

    Un beso muy grande .¡¡¡

    ¿Como vá todo?.

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  25. Me encantan ¡¡¡¡¡

    Gracias por tu mensaje amiga , como te comenté en principio no sabia quien eras...fijate , no te tenia en el movil....¡¡fallo¡¡, luego ya mirando lo vi y me pensaba que te habia contestado...

    Un beso muy grande .¡¡¡

    ¿Como vá todo?.

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  26. Menudo invento! eso hay que hacerlo y probarlo! :)

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  27. Hay que riquisimas, me encantan esta patatas, y más me encanta que me des la recetilla para poder hacerlas. ummm que placer. Un besorro.

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  28. Vaya, que ya no hace falta ni ir al McDonald's, nos lo facilitas tú!! Qué buena pinta tienen!!

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Por eso te doy las gracias desde ya.

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