Sandwich de atún

¡Hola hola!, ahora mientras me leeis estaré de vuelta de Londres, así que pronto os haré una crónica, exteeeensa seguro, y llena de anécdotas.
Mientras tanto os dejo con una nueva receta, ¡espero que os guste!

Los sandwiches para cenar me encantan, ya sea en verano, en invierno o en primavera y otoño..., es de mis cenas favoritas, y es que con cualquier cosa quedan y salen unos bocatas realmente delicioso.
En este caso, en la nevera tenía un bote de pimientos del piquillo y ¿quién no conoce la combinación de pimientos y atún?, pues con un par de ingredientes más...sandwich riquísimo.
¿Qué queréis saber la receta?, venga, vamos...

Receta:
Pan de molde
Atún en aceite de oliva
Pimientos del piquillo
Queso en loncha
Huevo cocido
Mayonesa

Elaboración:
Lo primero que haremos, teniendo el huevo ya cocido, será picar los piquillos en juliana, y mezclar con el atún escurrido de aceite.
Laminamos el huevo cocido.
Ahora tostamos el pan de molde, y en cada una de las rebanadas untamos un poco de mayonesa. 
En una rebanada ponemos una loncha de queso, sobre ella la mezcla de piquillos y atún, y encima el huevo cocido laminado. Tapamos el sandwich y partimos en dos.
Para acompañar no hay nada mejor que unas patatas chips y unas aceitunas, ¿no creéis?

¡Espero que os guste!

7 comentarios:

  1. Rapidito y rico, el plan perfecto para una buena cena. Me encanta la combinación de piquillos y atún y con el resto de ingredientes, tiene que estar perfecto.
    Así que me apunto la idea!!
    Besinos

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  2. Yo también soy del club de las sandwicheras, hay que ver el juego que dan :) Me encanta tu propuesta, porque es verdad que con la mezcla atún + pimientos del piquillo no estás descubriendo nada nuevo, pero lo del queso sí que es una innovación. Me lo llevo :)

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  3. Dan mucho juego y con ingredientes ricos salen de maravilla en cualquier momento del año!
    Besos y que disfrutes mucho!
    Palmira

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  4. Hola guapa!!! Ya nos contarás que tal te fue por Londres!!! Respecto al sandwich, me encanta, a mi también me gusta cenar así si es verano fresquito y si es invierno pues calentito!!! El tuyo tiene una pinta fenomenal!!

    Besos!!

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  5. Que hace mucho que no paso por aqui ...

    ¿Como va todo?...

    Esto que pones hoy...RIQUISIMO¡¡¡

    Un beso muy grande amiga .

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  6. No soy del pimiento entero, pero moliéndolo todo seguro que queda fantástico.

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Por eso te doy las gracias desde ya.

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