Obviamente esta receta no es mía, esta receta anda por la blogosfera por todas las esquinas. Sinceramente no recuerdo dónde la ví, ruego si a alguien le dije que la iba a hacer y lo recuerda me lo diga para mencionarla, pues eso de agenciarme recetas que no son mías a mí no me va.
Es una tarta fantástica, a mí me gustó muchísimo, además fresquita de la nevera me resulta genial para el verano, ¿no creéis?
Receta:
Bizcocho:
250gr. harina
1 cucharadita de levadura
2 cucharaditas de bicarbonato
3 cucharadas de cacao en polvo
250gr. margarina
200ml. Coca-Cola
225ml. leche
2 huevos
150gr. azúcar
Cobertura:
200gr. chocolate de postres
200ml. nata
65gr. margarina
2 cucharadas de cocacola
Elaboración:
Mezclamos en un bol la harina, el azúcar, el cacao, la levadura y el bicarbonato.
Batimos los huevos y reservamos.
Derretimos la mantequilla, una vez derretida le añadimos la Coca-Cola y la leche. Removemos bien.
Añadimos los huevos al bol de la harina, empezamos a remover y sin parar vamos añadiendo la mezcla de Coca-Cola.
Mezclamos suavemente hasta que se mezcle todo bien y no queden grumos.
Echamos la masa en el molde previamente enharinado y llevamos al horno precalentado a 170ºC durante 1 hora, aunque ya sabéis que el tiempo depende un poco de cada horno.
Una vez pasado el tiempo apagamos el horno, abrimos un poco la puerta y dejamos la tarta dentro.
Preparamos la cobertura poniendo la nata a hervir. Una vez hierve apagamos el fuego y añadimos el chocolate troceado y la margarina, removemos bien hasta que se funda todo, añadimos la Coca-Cola y movemos hasta que quede homogéneo. Echamos por encima de la tarta aún en caliente. Llevamos al frigorífico y dejamos enfríar, mejor de un día para otro.
Con la receta no sale un pastel muy grande, de tamaño perfecto si sois 3 o 4 en casa.
¡Os animo a que la probéis!
Yo hice una tarta parecida y aunque pueda sorprender el toque dulce y la combinacion con el chocolate es sensacional!!
ResponderEliminarYa tengo merienda!
ResponderEliminarmadre mia barbara te quedo espectacular sin duda mis dos sabores preferidos la cocacola y el chocolate mmmmmmmm ten por cuenta k lo hare besos guapa
ResponderEliminarque delicia de bundt barbara! te quedo estupendo, menudo corte. un besito
ResponderEliminarUna delicia mas para la coleccion!!
ResponderEliminarTan rica como todas tus creaciones.
Un besazo!!!
Te honra eso de acreditar al propietario intelectual. Y más te honra si me dejas llevarme un cachito. El acabado de chocolate es para devorarlo... Un besote.
ResponderEliminarme quedo de seguidor que he visto cosillas muy interesantes.
ResponderEliminarx cierto, estoy de sorteo por si quieres participar!!!
http://lacocinademou.blogspot.com.es/2013/07/sorteo-400-seguidores.html
Wow, I am super jealous…..I want to do the same thing
ResponderEliminarUmmmh!! Sin duda alguna lo tengo que probar.
ResponderEliminarBesos
Jolín que pinta más rica.
ResponderEliminarBuenas tardes Bárbara me parece una receta distinta y me pica la curiosidad, por lo de la Coca-Cola que aunque la he utilizado para cocina salada jaman lo hice en la repostería.
ResponderEliminarUn placer verte nuevamente. Besos.
Que cosa más rica, y original ;) yo no la habia visto antes, Un beso
ResponderEliminar¡Qué bien te ha quedado!! Tiene pinta de estar muy jugoso y seguro que delicioso.
ResponderEliminarBesos.
Anda, qué curioso!! Apetece mucho!! :D
ResponderEliminarUn beso :)
Te ha quedado espectacular, con ese color intenso, y solo saber que lleva coca cola ya me vuelve loca, me encanta. MIl besicos
ResponderEliminarBarbaraaaa!!!yo la hice también!esta super buenaaaaa!un besiko guapa
ResponderEliminar