Yogurt casero con muesli, coulis y fruta + Degustabox de enero

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¿En serio estamos a punto de acabar enero?, ¿en serio?, yo no sé vosotros, pero este mes para mí ha sido un visto y no visto, repleto de retos, de horas de estudios y nervios, pero hoy, ¡hoy hacemos un break en nuestra rutina, y lo hacemos con nuestra caja favorita, hoy descubrimos a la última Degustabox que nos ha llegado a casa! Este mes nos ha llegado una cajita repleta de cosas perfectas para el desayuno, y como a mí me encanta desayunar, ¡para eso es la receta que os traemos hoy!, hemos preparado un super bol de yogurt casero con muesli que quita el hipo y te da energía para toda la mañana..., así que si quieres ver cómo preparamos un rico yogurt y con qué lo acompañamos, sigue leyendo, que después de enseñarte todo lo que tiene en la cajita, ¡tienes la receta! Mermelada de Piña y Mango de La Vieja Fábrica , bien sabemos lo ricas que están estas mermeladas, y este sabor me ha parecido una auténtica locura, ¡me ha encantado!. Cuando la vi no dudé en probarla con yogurt, pero es que

Ensalada de col

En verano ya sabemos que las ensaladas se vuelven las reinas de nuestras mesas, por eso hoy os traigo ésta: diferente pero riquísima. 
Veréis como os sorprende.

Receta:
1/2 col
1 manzana
1 zanahoria
1 cebolleta
1 taza de crème fraîche
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de mostaza suave
1 cucharada de azúcar

Elaboración:
Disponer en un bol una taza de crème fraîche. Agregar una cucharada sopera de mayonesa, una de mostaza suave, una de azúcar, una de vinagre, salpimentar y mezclar bien.
Incorporar sobre la salsa anterior una manzana rallada y mezclar para evitar que se oxide. Añadir una zanahoria rallada y la cebolleta picada en juliana.
Cortar la col en finas tiras, agregarlas al bol y mezclar bien. Tapar y dejar macerar en la nevera 2-3 horas como mínimo.

¡Espero que os guste!

Comentarios

  1. Me encanta esa ensalada pero lo cierto es que en casa nunca la preparo y solo la como cuando voy a EEUU ;)
    Me llevo tu receta para hacerla casera. besos!

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  2. Es casi casi igual a la que hacemos en la escuela y que rica es, verdad??
    Besos

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  3. Una de mis ensalada favorita es la de col, que rica y ademas que es muy económica

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  4. me encanta la col barbara pero nunca la hice asi sin duda la hare grs por compartir besos guapa

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  5. No soy muy fan de la col, pero oye, al final puede que esté buena y todo XD

    Saludos.

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