Ensalada de col

En verano ya sabemos que las ensaladas se vuelven las reinas de nuestras mesas, por eso hoy os traigo ésta: diferente pero riquísima. 
Veréis como os sorprende.

Receta:
1/2 col
1 manzana
1 zanahoria
1 cebolleta
1 taza de crème fraîche
1 cucharada de mayonesa
1 cucharada de mostaza suave
1 cucharada de azúcar

Elaboración:
Disponer en un bol una taza de crème fraîche. Agregar una cucharada sopera de mayonesa, una de mostaza suave, una de azúcar, una de vinagre, salpimentar y mezclar bien.
Incorporar sobre la salsa anterior una manzana rallada y mezclar para evitar que se oxide. Añadir una zanahoria rallada y la cebolleta picada en juliana.
Cortar la col en finas tiras, agregarlas al bol y mezclar bien. Tapar y dejar macerar en la nevera 2-3 horas como mínimo.

¡Espero que os guste!

6 comentarios:

  1. Me encanta esa ensalada pero lo cierto es que en casa nunca la preparo y solo la como cuando voy a EEUU ;)
    Me llevo tu receta para hacerla casera. besos!

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  2. Es casi casi igual a la que hacemos en la escuela y que rica es, verdad??
    Besos

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  3. Una de mis ensalada favorita es la de col, que rica y ademas que es muy económica

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  4. me encanta la col barbara pero nunca la hice asi sin duda la hare grs por compartir besos guapa

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  5. No soy muy fan de la col, pero oye, al final puede que esté buena y todo XD

    Saludos.

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