Yogurt casero con muesli, coulis y fruta + Degustabox de enero

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¿En serio estamos a punto de acabar enero?, ¿en serio?, yo no sé vosotros, pero este mes para mí ha sido un visto y no visto, repleto de retos, de horas de estudios y nervios, pero hoy, ¡hoy hacemos un break en nuestra rutina, y lo hacemos con nuestra caja favorita, hoy descubrimos a la última Degustabox que nos ha llegado a casa! Este mes nos ha llegado una cajita repleta de cosas perfectas para el desayuno, y como a mí me encanta desayunar, ¡para eso es la receta que os traemos hoy!, hemos preparado un super bol de yogurt casero con muesli que quita el hipo y te da energía para toda la mañana..., así que si quieres ver cómo preparamos un rico yogurt y con qué lo acompañamos, sigue leyendo, que después de enseñarte todo lo que tiene en la cajita, ¡tienes la receta! Mermelada de Piña y Mango de La Vieja Fábrica , bien sabemos lo ricas que están estas mermeladas, y este sabor me ha parecido una auténtica locura, ¡me ha encantado!. Cuando la vi no dudé en probarla con yogurt, pero es que

¡Un sandwich para una gran cena!

El domingo es el clásico, y yo os propongo un sandwich delicioso para sorprender a nuestros amigos.
Una versión del clásico sandwich club. 
¡Creo que es mi sandwich favorito!, aún recuerdo el primero que me comí, tendría unos 10 o 11 años, y fue en el Puerto de Santa Cruz, en Tenerife. En el paseo San Telmo, un restaurante que había bajando a la playa, dentro de unas rocas, lástima no acordarme del nombre. Sólo sé que era el mejor sandwich que me había comido nunca, y cada verano, cuando volvíamos a la isla bonita yo iba a por mi sandwich, ¡qué rico!
Así que creo que es un propuesta fantástica para un proximo domingo, que seguro será de amigos.
Es un sandwich sencillo, que con ingredientes de calidad da un giro tremendo.

Receta:
3 rebanadas de pan de avena casero
1 huevo
2 lonchas de lomo adobado
Tomate
Lechuga
Salsa cesar o mayonesa casera
Margarina
Sal
Pimienta

Elaboración:
Para mí lo principal es un buen pan, y este de avena es una delicia para los sandwichs, así que os lo aconsejo al 100%.
Teniendo el pan es muy sencillo todo.
Preparamos el tomate, en rodajas y pelado. La lechuga en juliana y salpimentada.
Por otro lado, en una plancha, ponemos el huevo y los filetes de lomo adobado. Los hacemos y reservamos.
Tostamos el pan y es el momento de montar nuestro sandwich. En la rebanada de abajo ponemos un poco de margarina, encima la lechuga, la salsa cesar y el tomate. Ponemos otra rebanada de pan, salsa cesar, el lomo adobado y el huevo. En la última rebanada, en la cara que da al huevo ponemos un poco de margarina.
Se le puede hacer al pan el agujero para el huevo, pero yo lo prefiero entero. Eso ya os lo dejo a vuestra elección.
Acompañamos con unas patatas y una Coca Cola y tenemos una cena fantástica para una noche de futbol. ¿Te hace el plan para el domingo?


¡Qué tengáis un finde fantástico!
¡Portaos bien, eh!

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