¡Sorpresa!, más patatas

Pues sí, y es que las patatas son para el verano, ¿o eso eran las bicicletas?, sea como sea...no diréis que no os estoy preparando bien, ¿eh?, recetas sencillas, frescas y perfectas para tuppers playeros...
Hoy una de ensaladillas preferidas, las papas aliñás, así, en andalú, ¡y es que lo bueno se hace notar!

Receta:
3-4 patatas grandes
2 huevos
2 latas de atún en aceite de oliva
1 cebolleta grande
Sal
Aceite

Elaboración:
Lo primero que haremos será lavar las patatas, y poner dos ollas con abundante agua y sal, una para las patatas y otra para los huevos.
Las patatas ya sabéis, para saber si están bastará con pincharlas, y los huevos en 10 minutos deben estar.
Una vez todo cocido, dejamos templar levemente, y pelamos y picamos todo.
Echamos en una ensaladera junto con el atún, sin escurrir si es en aceite de oliva, y la cebolleta.
Salamos al gusto, y echamos otro buen chorreón de aceite de oliva. Mientras mejor sea el aceite mejor estará la ensalada, así que en este caso no escatiméis.
Se puede comer en templado, fría e incluso de un día para otro. Sea como sea está para chuparse los dedos.

¡Sed felices!

4 comentarios:

  1. que rico madre mia!!! ceo que ya tengo la comida para mañana!!

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  2. bienvenidas sean las patatas!!! creo que es el alimento que más me gusta en el mundo, y estas tienen una pinta espectacular ohhhhh babebando estoy :)
    Feliz finde

    Besosss

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  3. Las patatas están ricas de todas las maneras y estas tienen una pinta estupenda. Un besote desde http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/

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  4. Aaarfgs, patatas... precisamente ayer comí patatas de una forma muy sencilla: Se pelan y se cortan en trozos de bocado. Por otro lado cogemos una cajita de estas de Maggi directo al horno y ponemos las patatas en la bolsa y le añadimos una caja de esas de bacon en tacos y el contenido del sobre que trae lo de Maggi. Cerramos la bolsa y removemos bien el contenido. Le pinchamos con un palillo unas cuantas veces para que no explote la bolsa y al horno unos 30/40 minutos y ya tenemos nuestras patatas con bacon con sabor a pollo asado (o al gusto que quieras).

    Un saludo.

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