Piquillos rellenos de bacalao

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Hay clásicos que nunca fallan, y éste es uno de ellos. Es raro encontrarte con alguien a quien no les guste, es raro el bar de toda la vida que no los ofrezca, es raro que alguien no los haya cocinado alguna vez..., pero estoy segura de que ahora, alguno de vosotros, me dirá, "pues a mi no me gustan" o "en mi casa nunca se han cocinado", pues sí, me lo creo, y quizás sea lo normal, pero lo que si que no me podéis discutir que es un gran clásico. Dejando a un lado lo normal y lo raro, si lo has probado y cocinado, ¡eres de los míos!, y si no lo has hecho nunca, ni probarlo ni cocinarlo, ¡estás tardando, así que coge papel y lápiz, o guárdate el link a nuestra receta, y al lío!
9 comentarios

Pastas para el café

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Hoy os traigo unas galletitas muy sencillas y perfectas para compartir en la sobremesa.
Tomad nota, porque son tan sencillas, que estoy segura de que os encantarán.


¡Vamos a por ese café!


Necesitamos poquitos ingredientes, y todos de andar por casa, son:
  • 500gr. de harina de fuerza
  • 125gr. de mantequilla fría
  • 125gr. de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 yemas (reservad las claras para pintar las galletas)
  • Una pizca de sal
  • Ralladura de limón o naranja
  • Agua
Es tan sencilla de hacer como mezclar todos los ingredientes mencionados, o bien a mano, o bien con la ayuda de un robot hasta formar una masa granulada. Si hiciese falta añadimos el agua que os dije en los ingredientes. Formamos una bola y filmamos, guardamos en la nevera un par de horas.
Pasadas las dos horas estiramos la masa y cortamos con los cortapastas que más nos gusten. Podemos decorar con gotas de chocolate, con sprinkles diversos o con lo que queráis. Pintamos con las claras que nos sobraron, y llevamos al horno durante unos 15 minutos a 180ºC.
Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
Para guardarlas en un bote hermético no tendréis problema alguno, y os durarán varios días.
¿A que os ha gustado?

Comentarios

  1. Irenedomingo, 29 marzo, 2015

    Ostras,pintaza y súper fáciles!!!. :)
    Una pregunta, dejar enfriar en una rejilla qué significa exactamente?.
    Besitos!.

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  2. Lucía Suárezdomingo, 29 marzo, 2015

    Son como las que hacía con mi madre de pequeña :)

    www.be-minebylucia.blogspot.com
    www.lasuitedelmomo.blogspot.com

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  3. asjdomingo, 29 marzo, 2015

    Me han parecido prefectas y encima con poca grasa, qué más se puede pedir ehh

    besazos guapa

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  4. Charly Helllunes, 30 marzo, 2015

    Siempre me ha hecho gracia eso de la harina de fuerza. Me imagino ahí a un paquete de harina haciendo pesas o empujando un camión XD

    Las pastas tienen una pinta estupenda!!

    Besos.

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  5. Pililunes, 30 marzo, 2015

    Yo pongo el cafe!!! :) Besos

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  6. Magdalena Troncoso Espinardomingo, 05 abril, 2015

    Si que es muy sencilla la receta!! seguro que riquísima

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  7. Tytaniadomingo, 27 diciembre, 2015

    Hola Bárbara! Me alegra que hayas vuelto! Espero ver muchas de tus deliciosas recetas! La que está por dejar el blog soy yo... Con estos trabajos de mier... que hay ahora, no le entran ganas a una ni de sonreír...

    Mucho ánimo con tu vuelta al blog!

    http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es

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  8. lolinesdomingo, 27 diciembre, 2015

    Buenisimas de sabor y con poca grasa, me encanta.

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Por eso te doy las gracias desde ya.

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