Harira, la mejor sopa marroquí

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Si hay algo que me guste en invierno son las sopas. Desde un simple caldo de verduras, pasando por el puchero y el emblanco, hasta esta maravillosa sopa que os traemos hoy. ¿Y vosotros sois de sopas?, también os reconozco que no como sopas en cualquier sitio, soy muy exquisita para eso, ¡qué le vamos a hacer! La harira es uno de los platos más internacionales de Marruecos, junto con el cous-cous y el tajine, de los que en casa también somos muy fan. Es una sopa super completa, pues lleva verduras, legumbres, carne y cereales, ¿qué más se puede pedir? ¡Si os gustan las sopas, no os podéis perder esta!, aunque también os confieso, que si buscáis la harira auténtica, ésta no lo es, esta es nuestra versión, pero que está igual de rica.

Nuevo vídeo: Guacamole

¡Ya es viernes, y os traemos una receta deliciosa para el fin de semana y compartirla con nuestros amigos!
Y es que, ¿a quién no le gusta un rico guacamole con unos nachos para compartir?
Pues si no sabes como hacerlo, ¡hoy es tu día!





Necesitamos:
Aguacate maduro / Tomate / Cebolla / Cilantro / Limon o lima / Jalapeños / Sal


Elaboración:
Picamos muy finamente el tomate, la cebolla, el cilantro y los jalapeños. Añadimos el aguacate troceado, y con la ayuda de un tenedor machacamos hasta obtener una pasta untuosa. Sazonamos y añadimos unas gotas de limón o lima.
Acompañamos con unos nachos y ya tenemos un guacamole perfecto para compartir con quien queramos.

¡A disfrutar!

Comentarios

  1. Vaya receta fresquita y buena para compartir,como siempre muy facil y buena demostracion de manejo de cuchillo,ya me gustaria a mi.

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