Solomillo relleno con queso y jalapeños

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Nueva semana, nueva receta, y la de hoy es simplemente maravillosa. Bien podría valer para una celebración o para el día a día, pero para lo que vale de verdad es para disfrutar, así que coge boli y papel, y apunta los ingredientes, porque te va a encantar.

Lunes de tips: ¡hoy diferencias y equivalencias!

¡Buenos días!, ¿cómo estamos por aquí?, ¡espero que estos días de fiesta hayan ido genial!, por aquí lo hemos pasado en grande, pero que haya fiestas de por medio no quiere decir que no estemos a pie de cañón, y tras mucho pensar, hoy os traemos un tip muy muy interesante y de ayuda para estas fechas.
Supongo que, como buenos cocinillas que somos, estamos todos metidos en faena, y entre platos principales y dulces tendremos un batiburrillo en nuestras cocinas.
A mi al principio me costaba mucho diferenciar entre todo lo que os traigo hoy: tipos de levaduras y gelatinas, y espero facilitaros un poco la vida con esta pequeña tabla que he creado.
(Si se ve chiquitito pinchad en la imagen, es que Blogger ya sabemos que tiene sus límites)

¿Y por qué os traigo todo esto?, porque ahora en estas fiestas muchos de nuestros postres y dulces llevan estos ingredientes, como por ejemplo el postre que os enseñaré el viernes, o como el Roscón de Reyes que prepararemos próximamente, así que espero que esta pequeña guía os ayude si lo necesitáis.

¡Feliz lunes!

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