Nuevo vídeo: Scones | #lacomidadeFriends

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¡Bienvenidos otro domingo más a nuestra cocina!, hoy venimos con una receta que teníamos pendiente de hacer desde hace, si no recuerdo mal, unos cuatro años. Y es que estos bollitos los probamos por primera vez en uno de nuestros viajes, y desde entonces vivíamos enamoradas y con ellos en el recuerdo, y ojeando hace poco el libro de #lacomidadeFriends , vi la receta, ¡y no nos hemos podido resistir! Los scones aparecen en varias ocasiones en la serie, pero una de las escenas míticas es cuando Ross se pide uno y empieza a golpearlo, y cuando acaba, Joey, como no, le pregunta si se lo va a comer, ¡al menos esta vez no tocó la comida el suelo! Si no habéis probado estos bollitos os aconsejo que lo hagáis, y si ya los conocíais, ¡tenéis que prepararlos igualmente! (Si pinchas sobre la imagen te llevará al vídeo)

¡Nuevo vídeo!: mousse de chocolate y Baileys casero

¡Bienvenidos otro viernes más, el ultimo el año! 😢
Para mí este 2016 tiene un balance muy positivo, con algunos puntos negros, y me da un poco de pena que se acabe, pero de eso ya hablaremos en otro momento.
¡Hoy estamos aquí por un maravilloso postre!




Los ingredientes que vamos a necesitar son:
3 hojas de gelatina / 60ml. de agua hirviendo / 340gr. de nata para montar / 95gr. de azúcar / 2tbs de cacao en polvo / 110gr. de Baileys casero


La elaboración es super sencilla, empezaremos hidratando nuestra gelatina unos cinco minutos, mientras prepararemos nuestra nata. Debe estar bien fría para que monte mejor. Empezamos a montarla y poco a poco añadimos el azúcar. Cuando esté montada añadimos el cacao y mezclamos. Ahora diluimos nuestra gelatina en el agua caliente, y vertemos poco a poco sobre la nata, después añadimos el Baileys, y una vez esté todo incorporado, con ayuda de una lengua, y con movimientos envolventes, terminamos de mezclar todo.
Para servir la mousse yo me he ayudado de una manga pastelera, pero podéis hacerlo como queráis.
Dejamos enfriar y tendremos un postre delicioso.

¡Sed felices y feliz fin de año!

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