Nuevo vídeo: Trufas de turrón y champán

¡Hola de viernes!, llegamos al final de la semana con un vídeo que, creo, os va a encantar.
Por aquí ya estamos super super navideños, y queremos compartir con vosotros algunas de nuestras mejores recetas. Como ya sabéis comenzamos la semana pasada con nuestro turrón de chocolate, ¡y hoy no iba a ser menos!


La receta es muy fácil, y vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
 100ml. de nata para montar / 200gr. de chocolate negro / 100gr. de chocolate con leche / 1 tableta de turrón blando / 1 copa de champán / 13gr. de miel / Cacao en polvo



La elaboración es muy sencilla, vamos, ya lo habéis visto en el vídeo. Empezamos calentando la miel con la nata y llevándola a ebullición. Apartamos y reservamos. Por otro lado troceamos los chocolates y derretimos en el micro, teniendo cuidado de que no se nos queme. Mientras picamos nuestro turrón. Incorporamos el turrón al chocolate derretido, mezclamos bien y añadimos la mezcla de la nata y miel. Volvemos a integrar, y añadimos nuestra copa de champán. Mezclamos muy bien y volcamos en un recipiente que taparemos con papel film y dejaremos en la nevera hasta que esté frío y con una buena consistencia. Una vez fría nuestra trufa, nos disponemos a hacer bolitas, yo las hago con las manos, pero podéis emplear cucharas, mangas..., ¡con lo que os sintáis más cómodos!
Cuando tengamos nuestras trufas formadas las pasamos por cacao y las ponemos en una cápsula.
Para conservarlas yo las guardo en el congelador, y con sacarlas cinco minutos antes de comerlas es más que suficiente.



¡Espero que os guste!

2 comentarios:

  1. que buenas deben de estar ¡¡¡ te han quedado perfectas ¡¡¡ besotes

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  2. Tantos años siguiendote y por fin escuchamos tu voz! Una alegria seguir conociendote a ti y a tus recetas!
    Y no te preocupes que al menos yo no me he asustado con el corcho, jeje!
    Saluditos guapa!

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