Patacón con guacamole y presa desmechada

Imagen
Madre mía, 20 de enero ya, ¿cómo puede pasar tan deprisa todo?, ya tenemos enero casi acabado, ¡y yo no me he dado ni cuenta! ¡Bienvenidos a nuestras cocinas!, hoy os traemos una receta que es una verdadera delicia, y que tanto junto, como por separado, cualquier elaboración es un manjar, así que toma nota, ¡y a por la receta!

Nuevo vídeo: Trufas de turrón y champán

¡Hola de viernes!, llegamos al final de la semana con un vídeo que, creo, os va a encantar.
Por aquí ya estamos super super navideños, y queremos compartir con vosotros algunas de nuestras mejores recetas. Como ya sabéis comenzamos la semana pasada con nuestro turrón de chocolate, ¡y hoy no iba a ser menos!


La receta es muy fácil, y vamos a necesitar los siguientes ingredientes:
 100ml. de nata para montar / 200gr. de chocolate negro / 100gr. de chocolate con leche / 1 tableta de turrón blando / 1 copa de champán / 13gr. de miel / Cacao en polvo



La elaboración es muy sencilla, vamos, ya lo habéis visto en el vídeo. Empezamos calentando la miel con la nata y llevándola a ebullición. Apartamos y reservamos. Por otro lado troceamos los chocolates y derretimos en el micro, teniendo cuidado de que no se nos queme. Mientras picamos nuestro turrón. Incorporamos el turrón al chocolate derretido, mezclamos bien y añadimos la mezcla de la nata y miel. Volvemos a integrar, y añadimos nuestra copa de champán. Mezclamos muy bien y volcamos en un recipiente que taparemos con papel film y dejaremos en la nevera hasta que esté frío y con una buena consistencia. Una vez fría nuestra trufa, nos disponemos a hacer bolitas, yo las hago con las manos, pero podéis emplear cucharas, mangas..., ¡con lo que os sintáis más cómodos!
Cuando tengamos nuestras trufas formadas las pasamos por cacao y las ponemos en una cápsula.
Para conservarlas yo las guardo en el congelador, y con sacarlas cinco minutos antes de comerlas es más que suficiente.



¡Espero que os guste!

Comentarios

  1. que buenas deben de estar ¡¡¡ te han quedado perfectas ¡¡¡ besotes

    ResponderEliminar
  2. Tantos años siguiendote y por fin escuchamos tu voz! Una alegria seguir conociendote a ti y a tus recetas!
    Y no te preocupes que al menos yo no me he asustado con el corcho, jeje!
    Saluditos guapa!

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Un comentario es siempre bienvenido, reconforta a la que está detrás de este trabajo.
Por eso te doy las gracias desde ya.

Entradas populares de este blog

Berenjenas a la parmesana, ¡un clásico italiano! + Degustabox de mayo

Nuevo vídeo: alitas de pollo | #lacomidadeFriends

Croquetas de pollo, jamón y puerro