Piquillos rellenos de bacalao

Imagen
Hay clásicos que nunca fallan, y éste es uno de ellos. Es raro encontrarte con alguien a quien no les guste, es raro el bar de toda la vida que no los ofrezca, es raro que alguien no los haya cocinado alguna vez..., pero estoy segura de que ahora, alguno de vosotros, me dirá, "pues a mi no me gustan" o "en mi casa nunca se han cocinado", pues sí, me lo creo, y quizás sea lo normal, pero lo que si que no me podéis discutir que es un gran clásico. Dejando a un lado lo normal y lo raro, si lo has probado y cocinado, ¡eres de los míos!, y si no lo has hecho nunca, ni probarlo ni cocinarlo, ¡estás tardando, así que coge papel y lápiz, o guárdate el link a nuestra receta, y al lío!

¡Nuevo vídeo!: Masa para quiche

¡Bienvenido seas viernes!
Los viernes se están convirtiendo en mis días favoritos, ¿por qué?. porque me está encantando esto de grabar vídeos, de probar recetas nuevas, de editar, ¡y de que os guste!
Hoy os traigo una receta muy sencilla, muy fácil y muy versátil. Es la primera de dos, es decir, la semana que viene os dejaré qué hacer con ella, ¡ya veréis ya!





Vamos a necesitar:
90gr. margarina / 200gr. harina / 50gr. agua / 1 tsp sal / 1tbl aceite / Garbanzos crudos para hornear

En un bol ponemos la mantequilla y trabajamos hasta que quede bien deshecha. Añadimos la harina, el agua, el aceite, la sal y removemos bien, si hiciese falta nos ayudamos de las manos, que dicho sea, ¡es como mejor se amasa!.
Dejamos reposar la masa en la nevera unos 30 minutos. Pasado este tiempo pasamos la masa a nuestro molde, damos forma y ponemos encima los garbanzos para hornear, así evitamos que la masa suba.
Horneamos durante unos 15 minutos a unos 220ºC. Dejamos que temple, y quitamos los garbanzos.
Por último desmoldamos y reservamos nuestra masa para futuras elaboraciones.


¡Espero que os guste!

Comentarios

  1. Una receta básica e indispensable que da mucho juego en la cocina y que está riquísima!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

    ResponderEliminar
  2. Pues ya la he copiado, suelo cocinar muchas quiches, pero siempre compro la masa, más por comodidad que por otra cosa; ahora que he visto lo fácil que has trabado la tuya, le voy a dar una oportunidad y la voy a probar, me ha parecido fácil y muy rica. Estoy deseando ver la segunda parte.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  3. Una receta imprescindible para tener ,y asi la puedes hacer en cualquier momento....me la llevo para mi cocina
    Por cierto a tu pregunta en mi blog,soy de Sevilla pero paso todo el verano en punta.
    Vas por allí?
    Ya me dices.
    Feliz finde y besitos¡¡

    ResponderEliminar
  4. Guardada queda, me parece genial la receta. Un video estupendo.
    Besitos

    ResponderEliminar
  5. Me ha llamado la atención que sea con margarina en vez de mantequilla, queda igual el resultado?? muy buena receta

    besos

    ResponderEliminar
  6. Yo suelo ser muy vaga para hacer la masa, aunque sacan de muchos problemas para hacer una cena sencilla en un ratico. Un besote.

    ResponderEliminar
  7. Genial, yo la suelo comprar hecha pero en casa me gusta más como queda, así que tomando nota ;)
    besos!

    ResponderEliminar
  8. Es obligatorio tener garbanzos o algun otro tipp de habichuelas?

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Un comentario es siempre bienvenido, reconforta a la que está detrás de este trabajo.
Por eso te doy las gracias desde ya.

Entradas populares de este blog

Pan esponjoso en panificadora

Tarta de queso La Viña

Nuevo vídeo: ¡Nos vamos de vacaciones!