Mejillones rellenos o tigres

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Y aquí seguimos, ¡sacando tiempo de debajo de las piedras para no perdernos ni una cita con vosotros! Hoy traemos una receta súper clásica, que a mi me transporta a mi niñez. Es un plato que me recuerda a mi abuela Carmen, y es que nunca he probado unos mejillones rellenos tan ricos como los que ella hacía. Últimamente me he dado cuenta de que tengo muchos recuerdos asociados a platos y a recetas, y me parece algo fascinante como la memoria puede recordar todo tipo de detalles, ¡hasta sabores y olores!, ¿no os parece curioso a vosotros?, ¿no os ha pasado nunca que, por ejemplo, vais paseando por la calle, y un determinado olor os transporta a algún lugar o persona?, ¿o coméis algo y volvéis a ser niños?, a mi me pasa mucho, y me entra una nostalgia que, a veces, se hace complicada, porque sabes que eso no volverá, pero bueno..., al menos, tenemos la suerte de tener esos recuerdos y sentimientos... Si navegáis por mi blog, veréis que son varias las recetas que me traen recuerdos, recuer

Nuevo vídeo: tomates secos en aceite de oliva

¡Bienvenidos otro día más!, hoy os traemos una receta muy muy sencillita, pero que hará, sin duda alguna, la delicias de muchos, además de darle a las comidas un toque muy muy rico.

Vamos a necesitar:

Tomates secos / Aceite de oliva / Pimienta en granos / Orégano / Tomillo / Agua templada

La elaboración es muy sencilla, tan solo tenemos que rehidratar en el agua templada los tomates durante diez minutos. Pasado el tiempo escurrimos los tomates y los metemos en un bote de cristal, donde echaremos el resto de ingredientes. Tapamos y mezclamos bien.
Dejamos macerar, al menos, cinco días. Durante este tiempo moveremos los tomates ligeramente.
Pasados los cinco días tendremos listos nuestros tomates.


¡Espero que os guste!

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