Chips de calabacin y parmesano con salsa ranchera | #recetasamigas

-
Imagen
Hace un tiempo, nuestra compañera Isabel del blog Cakes para ti , preparó la receta que os traemos hoy, y yo no me pude resistir, me enamoré de ella. Tenía casi de todo en la nevera, así que a los pocos días de su publicación me puse manos a la obra, y aunque con variaciones, porque yo nunca puedo estarme quieta, preparamos sus calabacines, ¡y qué maravilla! Con ella y su receta voy a estrenar una nueva sección a la que he bautizado #recetasamigas, y donde, no voy a decir cada mes, pero si a menudo, voy a preparar y publicar esas recetas que me enamoran de vosotros. ¡Espero que te guste nuestra versión Isabel, y que también os guste mucho a vosotros!
12 comentarios

Nuevo vídeo: vinagreta de chile rojo

-
Bienvenidos otro día mas al blog.
¿Cómo lleváis la semana?, por aquí estamos muy contentos, ¡ya es viernes!
Esta semana os traemos una de las mejores vinagretas que existen, si te gusta el picante, claro.
Además, esta vinagreta es la primera parte de la receta que os dejaré el martes por el blog, así que apuntadlo y que no se os olvide.

(Si pincháis en la imagen os llevará al vídeo)

Vamos a necesitar:
125ml. de aceite de oliva / 3 chiles rojos frescos / 3 rodajas de cebolla roja / Zumo de medio limón / Un puñado de hierbabuena fresca / Sal / Pimienta


Empezaremos tostando ligeramente nuestros chiles en una sartén, y una vez tostados los abriremos, ¡sin quemaros como yo!, y les quitaremos las pepitas.
Una vez hecho esto, la receta es coser y cantar. En una batidora o picadora echaremos todos los ingredientes: aceite, hierbabuena, chiles, cebolla, sal, pimienta y zumo de limón, y picaremos bien. Vertemos en una botellita o el recipiente donde vayamos a guardarlo y listo.
Fácil, ¿no?
Os aconsejo que hasta que no haga frío de verdad, la vinagreta la conservéis en la nevera, allí os aguantará mucho más, y si queréis moderar el grado de picante, tan sólo tenéis que variar la cantidad de chiles. A nosotros nos gusta con bien de chile, aunque esta aclaración sobra, creo...

¡Espero que os haya gustado!

Recordad que nos podéis seguir por las redes....
¡Sed felices!

Comentarios

  1. Palmira POMviernes, 10 noviembre, 2017

    Pintaza tiene esta vinagreta! Estoy impaciente por ver la receta del martes!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

    ResponderEliminar
  2. Anónimoviernes, 10 noviembre, 2017

    ajaiiiiiiiiiii!

    ResponderEliminar
  3. Delicias Baruzviernes, 10 noviembre, 2017

    Me encanta el picante, para mí perfecta. Un placer visitarte. Un abrazo, Clara

    ResponderEliminar
  4. Rosalía miércoles, 15 noviembre, 2017

    Hola Bárbara
    La vinagreta perfecta y no solo para aliñar una ensalada, me la imagino con un pescado a la plancha y babeo.
    Bueno yo reduciría la cantidad de chile, pero por lo demás perfecta
    Bss

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Un comentario es siempre bienvenido, reconforta a la que está detrás de este trabajo.
Por eso te doy las gracias desde ya.

Entradas populares de este blog

Nuevo vídeo: alitas de pollo | #lacomidadeFriends

-
Imagen
¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, hoy, de la manos de los chicos de Friends, os traemos un super clásico, ¡y es que quién no ha hecho alitas de pollo en su casa! Las alitas nos remontan a un capitulo en la serie donde Joey decide que quiere volver con una ex, y para hacer que rompa con su pareja, los invita a comer, en el restaurante piden alitas y recalca el ruido que hace la chica al comerlas, para que así su pareja actual se de cuenta de cuan molesto es y la deje, ¡y fue todo un acierto, pues Joey se queda con la chica! La verdad es que este Joey no deja de sorprenderme, ¡a mi me encanta!, los que seguís o seguíais esta serie, ¿quién era vuestro personaje favorito? Pero bueno, que no me enrollo más, que hoy os traemos un clásico, pero con una salsa que está de rechupete, ¡así que no te pierdas la receta! (Si pinchas en la imagen te llevará directamente al vídeo)
¡Tienes la receta aquí!

Rollitos de primavera con oblea de arroz

-
Imagen
¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, hoy venimos muy contentas, llevábamos un tiempo queriendo preparar comida china en casa, y la verdad es que nunca nos poníamos, pero hoy, esta semana, va a ser el momento. Empezaremos con estos rollitos de primavera con oblea de arroz, y el jueves, otro clásico de la comida china, o al menos de los restaurantes que tenemos en España... Sabemos que los rollitos al uso no son con obleas de arroz, si no más bien con pasta filo, pero las teníamos en la despensa, ¡y dan el pego totalmente!, así que ha sido todo un acierto que hemos querido compartir...
¡Tienes la receta aquí!

Pan esponjoso en panificadora

-
Imagen
Hace un tiempo me compré la panificadora que ponen, un par de veces al año, a la venta en el Lidl. Aún no le he dado mucho uso, pues probé una receta, y hasta que no he conseguido el pan como lo quería no he probado otra. Éste es mi "primer" pan, al fin ya con la textura que en casa nos gusta. Crujiente por fuera, y esponjoso por dentro. Receta: 300ml. agua templada 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 600gr. harina de fuerza de calidad 1 sobre de levadura de panadería Elaboración: Ponemos los ingredientes en la cubeta, tal y como os los he descrito: agua templada-mantequilla y aceite-sal-azúcar-harina-levadura. Seleccionamos el programa deseado, el 2 en mi panificadora, que es la del Lidl, para pan esponjoso, peso 1 kilo y tostado entero, y dejamos que se haga, tarda unas 3 horas y 20 minutos. Cuando ya no tenga que amasar más es recomendable sacar la cubeta, quitar las palas y extender l
¡Tienes la receta aquí!