Ensalada de brócoli

¡Bienvenidos otra semana más glotones, la última de octubre!, hoy os traemos una ensalada bastante original, y que en casa nos encanta.
Últimamente estamos probando muchas combinaciones, y la verdad es que nos están encantando, ¡como esta ensalada que se ha convertido en un básico en nuestra vida!


Vamos a necesitar:
Brócoli / Manzana / Zanahoria / Maíz / Nueces / Yogurt natural / Mayonesa / Sal / Pimienta

Empezaremos cocinando el brócoli al vapor, debe quedar hecho pero durito, pues no queremos que se nos rompa.
Por otro lado iremos cortando las manzanas, rallando la zanahoria, mondando y troceando las nueces, y escurriendo el maíz.
También prepararemos el aliño, que es muy muy sencillo. Tan solo tenemos que mezclar un yogurt natural con un par de cucharadas de mayonesa, un poco de sal y un toque de pimienta.
Una vez el brócoli listo, vertemos todo en un bol, aliñamos y servimos, y ya tenemos una ensalada fantástica para comer hoy, ¿no os parece?


¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!

¡Recordad que nos podéis seguir por las redes!

¡Sed felices!

8 comentarios:

  1. Este tipo de ensaladas me encantan . El brocoli se ha convertido en uno de mis imprescindibles , sobre todo a partir de esta estación.
    Un abrazo.

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  2. Uummmmmmm que ricura de ensalada me vendira genial un plato que aun no he comido y seguro que esta de muerte relenta no lo siguiente.
    Bicos mil y feliz semana wapa.

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  3. que pocas ensaladas me preparo yo....no tengo excusa para ello. besisnos

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  4. Hola, buenísima ensalda, completa y bien acompañada, para mí plato único. Un beso

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  5. Una rica ensalada con toque original siempre tiene mucho éxito en casa, sólo le quitaremos la mayonesa que es de las pocas cosas con la cual Polyanna no puede. Y eso que se bebería aceite de oliva en copa ;o)
    Besos,
    Palmira

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  6. Tomo nota q nos gusta mucho el brócoli pero así no lo hemos probado
    Besos

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  7. Una ensalada rica y sana que con el brócoli la hace diferente. me gusta mucho.
    Un beso.

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