¡Bienvenidos otro domingo más a nuestra cocina!, hoy venimos con una receta que teníamos pendiente de hacer desde hace, si no recuerdo mal, unos cuatro años. Y es que estos bollitos los probamos por primera vez en uno de nuestros viajes, y desde entonces vivíamos enamoradas y con ellos en el recuerdo, y ojeando hace poco el libro de #lacomidadeFriends , vi la receta, ¡y no nos hemos podido resistir! Los scones aparecen en varias ocasiones en la serie, pero una de las escenas míticas es cuando Ross se pide uno y empieza a golpearlo, y cuando acaba, Joey, como no, le pregunta si se lo va a comer, ¡al menos esta vez no tocó la comida el suelo! Si no habéis probado estos bollitos os aconsejo que lo hagáis, y si ya los conocíais, ¡tenéis que prepararlos igualmente! (Si pinchas sobre la imagen te llevará al vídeo)
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Nuevo vídeo: Pollo con curry rojo
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¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, ya estamos otro jueves más por aquí, y hoy venimos con una receta que en casa nos encanta, sabrosa, picosa, deliciosa, ¡y muy muy rica!
Es un poquito más complicada, quizás, que las últimas que hemos publicado, pero creednos, merece la pena, y creemos que con los ingredientes no vais a tener problema. Quizás os cueste encontrar la pasta de curry rojo, pero donde seguro que hay es en Carrefour, en el pasillo internacional, ¡aunque algunas veces también la trae Lidl!
(Si pinchas sobre la imagen te llevará directamente al vídeo)
Vamos a necesitar:
400gr. de pechuga de pollo / 1 lata de leche de coco / 50gr. de pasta de curry rojo / 1 cebolla / 1 calabacín / 1 pimiento rojo / Cebollino / 1 diente de ajo / 2 cucharadas de salsa de soja / 2 cucharadas de azúcar moreno / Aceite / Chiles rojos frescos
Lo primero que haremos será picar todas nuestras verduras y el pollo, así tan sólo tendremos que ir echando cada ingrediente y será todo mucho más rápido.
El ajo lo laminaremos, la cebolla y el pimiento lo cortaremos en juliana no muy fina, el calabacín en medias lunas y el pollo a tiras. Una vez todo listo, ¡nos pondremos a cocinar!
En una sartén amplia, añadimos un buen chorreón de aceite y doramos ligeramente los ajos. Cuando comiencen a tomar color añadiremos la pasta de curry rojo, y cocinaremos. Seguidamente añadimos la leche de coco, mezclamos todo bien evitando que nos queden grumos. Una vez comience a hervir la salsa añadimos el pollo, que habremos salado, mezclamos y dejamos que se cocine.
Por otro lado, en otra sartén con un poco de aceite y a fuego fuerte, haremos las verduras, cebolla, pimiento y calabacín, cuando empiecen a tomar color y a pocharse, añadimos el azúcar y la salsa de soja, y dejamos cocinar unos minutos. Ya sólo nos quedará mezclar todo, así que añadiremos las verduras en la sartén donde tenemos el pollo y dejamos que se cocine todo junto durante unos cinco minutos.
Servimos acompañado de arroz, noodles, ¡o algún pan indio, que seguro que también queda genial!, y añadimos un poco de cebollino picado y chile rojo fresco.
¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!
Ohhh esta es también mi receta. Me encanta!! Leche de coco, curry rojo y todos esos ingredientes más, me vuelven loca!! Me llevo mi plato sino no duermo jeje
¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, ya estamos aquí otra semana más, y otro mes más, con nuestra caja favorita, ¡nuestra querida Degustabox ! Ya sabéis que todos los meses os mostramos lo que nos llega en esta cajita y preparamos, con algún producto de los que trae, una rica receta, y este mes no iba a ser menos, ¡y vamos a viajar hasta Italia de la mano de Degustabox y Barilla !, ¿os apetece? Pero antes ya sabéis lo que toca, ¡"presumir" del contenido de la caja!, y estáis de suerte, porque si queréis probar una caja similar a la mía, tengo un código de descuento donde la primera cajita te saldrá a 8.99€ en vez de a su precio habitual que son 15.99€. ¡Usa este código y prueba la cajita, que seguro que te encanta!: N053H Atún claro y mejillones en escabeche de ALBO , ¿quién no conoce esta marca?, es una de esas marcas de siempre, y está claro porqué sigue con nosotros, son productos de altísima calidad y están deliciosos. En nuestra despens
¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, hoy, de la manos de los chicos de Friends, os traemos un super clásico, ¡y es que quién no ha hecho alitas de pollo en su casa! Las alitas nos remontan a un capitulo en la serie donde Joey decide que quiere volver con una ex, y para hacer que rompa con su pareja, los invita a comer, en el restaurante piden alitas y recalca el ruido que hace la chica al comerlas, para que así su pareja actual se de cuenta de cuan molesto es y la deje, ¡y fue todo un acierto, pues Joey se queda con la chica! La verdad es que este Joey no deja de sorprenderme, ¡a mi me encanta!, los que seguís o seguíais esta serie, ¿quién era vuestro personaje favorito? Pero bueno, que no me enrollo más, que hoy os traemos un clásico, pero con una salsa que está de rechupete, ¡así que no te pierdas la receta! (Si pinchas en la imagen te llevará directamente al vídeo)
¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, hoy venimos muy contentas, llevábamos un tiempo queriendo preparar comida china en casa, y la verdad es que nunca nos poníamos, pero hoy, esta semana, va a ser el momento. Empezaremos con estos rollitos de primavera con oblea de arroz, y el jueves, otro clásico de la comida china, o al menos de los restaurantes que tenemos en España... Sabemos que los rollitos al uso no son con obleas de arroz, si no más bien con pasta filo, pero las teníamos en la despensa, ¡y dan el pego totalmente!, así que ha sido todo un acierto que hemos querido compartir...
Ha de estar tremendo con el curry rojo,me gustan este tipo de comidas.
ResponderEliminarBesos.
Ohhh esta es también mi receta. Me encanta!!
ResponderEliminarLeche de coco, curry rojo y todos esos ingredientes más, me vuelven loca!!
Me llevo mi plato sino no duermo jeje
besos
Que riquísimo tiene que estar este pollo por dios!🤤con esos ingredientes que juntos hacen un manjar👌beinos
ResponderEliminarTiene una pinta estupenda. Una receta muy original.
ResponderEliminarSaludos
Adoro la cocina hindú, toda la oriental en general, me ha encantado tu receta de pollo con curry rojo, una verdadera delicia.
ResponderEliminarBesos
Un rico curry siempre es bienvenido y este tan colorido entra por la vista!
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana,
Palmira
Te ha quedado de lujo. Un plato estupendo. Acabo de ver el vídeo y leerla receta. ¡Rico, rico!
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana.
Holaaa, me encantan esos sabores que tranportan al paraiso,una receta genial.
ResponderEliminarUmmm, me llega el alorcillo através de la pantalla, qué magnífica pinta-Un beso
ResponderEliminarSE ve delicioso....el curry rojo me encanta!.....Abrazotes, Marcela
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