Chocolate caliente especiado | Parrandón navideño 2020

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Ya estamos por aquí otra semana más, estrenamos mes, un mes que vamos a dedicar al 100% a preparar recetas navideñas, y es que este año tan atípico, donde tantos ya no están, y donde tantos no podrán reunirse con los suyos, nos apetecía darle un toque festivo, para que así, todos, estemos un poco más felices, y es que con la barriga calentita y llena, ¿quién no sonríe? ¡No sabéis la ilusión que me hace escribiros esta receta, escribir este post!, y es que este 2020 se ha vuelto a organizar el parradón de recetas navideñas que organiza Angélica  de Bizcochos y sancochos todos los años, siendo esta ya su quinta edición.  El tema de este año es "De mi Cocina a tu Mesa" con la idea de conectarnos con nuestras familias y amigos, aunque no estemos físicamente con ellos. Cocinaremos y compartiremos estas recetas en su honor. Yo he optado por un chocolate caliente especiado, y es que no hay nada que me guste más que compartir una rica merienda con mis padres y mi hermana. Sentarnos

Nuevo vídeo: Leche de avena casera + ¡smoothie! | #comerdetodoSano

¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, por nuestro canal de Youtube sois varios los que nos habéis pedido recetas veganas, ¡y vuestros deseos son ordenes!
Hemos querido empezar por algo muy básico, una bebida vegetal, en este caso de avena, que usaremos para futuras elaboraciones, y la verdad es que nos ha sorprendido muy gratamente, porque queda una "leche" deliciosa.
Así que no me voy a extender mucho más, ¡y vamos a por la receta!

(Si pincháis sobre la imagen os llevará directamente al vídeo)


Vamos a necesitar:
Para la leche:
150gr. de copos de avena / 1.5litros de agua / 1 cucharadita de azúcar moreno (o la que uses normalmente) / 1 pizca de sal
Para el smoothie:
200ml. de leche de avena / 1 plátano / 4 fresas / Azúcar moreno (opcional)


Para la leche de avena, empezaremos limpiando la avena, para ello la ponemos sobre un colador y bajo el grifo enjuagamos muy bien. Comenzaréis viendo que el agua sale prácticamente blanca y necesitamos que el agua acabe saliendo lo más clara posible, ¡aunque no transparente!
Si ponéis una ensaladera, un barreño o un cubo debajo, ese agua podréis usarla para regar macetas.
Una vez limpia la avena, la echamos en un vaso americano, junto con la mitad del agua, el azúcar y la sal, y batiremos muy bien, al menos un minuto. Pasado este tiempo colaremos, y con el resto de avena que nos quede en el colador, volveremos a batir junto con la mitad de agua que reservamos.
Pasaremos la mezcla otra vez por el colador, y ahora sólo nos quedará volver a colar nuestra bebida, al menos 4 o 5 veces con un colador de algodón, o bien, como nosotros, con gasas, para así colar muy finamente la bebida, y conseguir una textura muy ligera.
Una vez lista, embotellamos nuestra leche y reservamos en la nevera.
Para el smoothie tan solo tenemos que mezclar todos nuestros ingredientes muy bien hasta conseguir un batido cremoso. Podéis añadir azúcar al smoothie, o no, eso dependerá de vuestro gusto.

¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!

¡Recordad que nos podéis seguir por las redes!
¡Sed felices!

Comentarios

  1. Una bebida super sana y riquisima!!!
    Un abrazo

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  2. rico y sano!! No se puede pedir más!!
    Y ahora que apetece bebidas fresquitas nos viene genial la receta!!

    Besos

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  3. Qué rico...habrá que probarlo. Besines!!

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  4. Pues una alternativa rica y fresquita a la clásica horchata ;o)
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  5. Que meriendas tan ricas nos has traido.....me llevo un vaso y la idea para casa
    Besitos¡¡

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  6. Muy rica y muy sana. Mi mujer la hace continuamente, vamos, es la que toma siempre para desayunar. Muy apreciada a la tuya y queda estupenda.
    Saludos

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  7. Buenísimo este smoothie para comenzar el día con energía, además que es una bebida muy fresca para tomar también durante los días de calor.
    Besos!!

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  8. Suelo comprar de vez en cuando leche de avena, pues con tu receta la haré casera!! Una bebida deliciosa!!Bs.

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  9. Super sano y nutritivo!........Abrazotes, Marcela

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