Nueva semana, nueva receta, y la de hoy es simplemente maravillosa. Bien podría valer para una celebración o para el día a día, pero para lo que vale de verdad es para disfrutar, así que coge boli y papel, y apunta los ingredientes, porque te va a encantar.
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Nuevo vídeo: Tarta de queso | #lacomidadeFriends
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Ya sabéis que unas de las secciones de nuestro blog y nuestro canal de Youtube es #lacomidadeFriends, y eso, esta temporada, no ha cambiado, pues como yo, sois muchos fans de la serie los que estáis por aquí, ¡así que seguiremos cocinando sus recetas!, y claro está que no podía faltar una de las recetas más míticas de la serie.
¿Os acordáis del capítulo donde llega por error una tarta de queso al piso de Chandler y Rachel lo pilla comiéndosela?, os confieso que no me pude reír más en su día con ellos, ¡la que lían con la tarta!, no os voy a contar más, porque si no lo habéis visto, merece la pena y mucho.
Lo que si os voy a contar es como se hace, y creedme, ¡es de las mejores tartas de queso que he probado en mi vida, y eso que he probado muchas!
(Si pinchas sobre la imagen te llevará al vídeo)
Vamos a necesitar:
350gr. de queso Philadelphia / 350gr. de mascarpone / 200gr. de chocolate blanco / 1 taza de azúcar / 1 cucharada de Maizena / Media cucharadita de sal / Media taza de crema agria / 3 huevos / Medio paquete de galletas María / 4 cucharadas de mantequilla derretida
Lo primero que haremos será precalentar el horno a 175ºC y seguidamente prepara nuestro molde. Usaremos un molde desmontable, en la base pondremos papel vegetal y forramos el molde, por fuera, con doble capa de papel de aluminio, pues haremos nuestra tarta al baño María. Una vez listo comenzamos con la tarta.
Empezaremos triturando las galletas y mezclandolas con la mantequilla. Aquí podéis usar las cantidades que queráis, pues hay quien le gusta con más base o con menos, yo usé lo que os he dejado en los ingredientes, y para nosotros ha sido perfecto.
Cubrimos la base del molde con las galletas, aplastamos bien y horneamos durante 8 minutos. Sacamos y reservamos.
En un bol añadimos los quesos, el azúcar, la Maizena y la sal, y mezclamos muy bien. Añadimos los huevos uno a uno, mezclamos y añadimos el chocolate blanco que habremos derretido, con mucho cuidado, en el microondas en intervalos de 30 segundos. Mezclamos muy bien y vertemos el relleno sobre la base.
Ponemos la bandeja de horno en la parte baja del horno, y ahí pondremos otro recipiente donde nos quepa el molde con un poco de agua para hacer un baño María. Metemos el molde y horneamos durante 55 minutos. Pasado este tiempo apagamos el horno y dejamos la puerta entreabierta con la tarta dentro. Media hora después la sacamos, pasamos un cuchillo por los bordes para evitar que la tarta se rompa al enfriarse, y dejamos que enfríe por completo. Una vez fría la metemos en la nevera durante 6 horas antes de servir.
¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!
Qué tendrán las tartas de queso que son tan adictivas?! Pues nunca he probado una tarta de queso que llevara chocolate blanco entre sus ingredientes. Habrá qye probarla... Qué ganas! Besos y feliz semana, Palmira
Una tarta bastante completa y muy apetecible, tendré que probarla .Ahora que han bajado algo las temperaturas no hay escusa para no encender el horno . Saludos.
Se acaba junio, y como no podía ser de otra manera, ¡traemos un vídeo especial!, aunque no es como los anteriores..., ¡este vídeo huele a vacaciones!, y es que este verano, muy a nuestro pesar, nos lo tenemos que tomar de descanso, descanso virtual, porque nos toca trabajar y estudiar, y como son muy poquitas las horas que nos quedan libres al día, hemos tenido que priorizar. Pero esto no es un adiós, es un: "¡hasta que acabe el verano!" En YouTube tenéis una pequeña recopilación de nuestras mejores recetas de esta temporada, ¡y esperamos que os guste mucho! Nos vemos pronto, ¡gracias por estar ahí! ¡Recordad que nos podéis seguir por las redes! ¡Sed felices!
Si, sé que dijimos que íbamos a estar de vacaciones, de hecho, seguimos de vacaciones virtuales, aunque a veces compartimos algo por Instagram , así que os animamos a seguirnos si es que aún no lo hacéis, porque este verano estamos cocinando poco en casa, y compartimos algunos de los restaurantes y platos que estamos descubriendo por nuestra ciudad...pero ya sabéis que la cajita mensual de Degustabox es sagrada para nosotras, así que si o si os teníamos que ensañar lo que nos ha llegado este mes, y como no, ¡alguna receta tendría que acompañarla!, eso sí, muy sencillita, pero que estamos seguras de que os va a encantar. Pero antes, ¿qué tal si descubrimos lo que traía la cajita? Cacahuetes a la Miel y Sal de Eagle , estos cacahuetes desde siempre han sido mis preferidos, recuerdo comprarlos y comérmelos a puñado, ¡me encantaban y me encantan! y es que no es para menos, ese toque de miel y sal es maravilloso. Gran mayonesa Hellmann's , para mí es LA mayonesa, así en mayúsculas, es
¡Qué nos gusta una ensalada en esta época!, pero es que si es tan completa como la que os traemos hoy, ¡más todavía! Esta ensalada salió de pura casualidad, para gastar unos restos de la nevera, ¡y benditos restos!, pues se ha convertido en una de nuestras favoritas. De hecho, es rara la semana que no la comemos desde que la descubrimos, pero claro, ahora ya no so restos, ¡la hacemos a conciencia!, así que te animo a que la pruebes, porque estoy segura de que te va a encantar.
Ummmn q rico
ResponderEliminarque pinta tan deliciosa, se me hace la boca agua, besos
ResponderEliminarCon esos ingredientes no me extraña que digas que es una de las mejores tartas de queso que has probado.
ResponderEliminarSaludos
Qué tendrán las tartas de queso que son tan adictivas?!
ResponderEliminarPues nunca he probado una tarta de queso que llevara chocolate blanco entre sus ingredientes.
Habrá qye probarla...
Qué ganas!
Besos y feliz semana,
Palmira
Se ve deliciosa!...ideal para un cafe!......Abrazotes, Marcela
ResponderEliminarWow, me encanta!! Me animaré a hacerla seguro!! ❤️
ResponderEliminarUna tarta bastante completa y muy apetecible, tendré que probarla .Ahora que han bajado algo las temperaturas no hay escusa para no encender el horno .
ResponderEliminarSaludos.
Se ve riquisima esta tarta, con chocolate blanco y mascarpone debe ser una delicia, me apunto la receta. Besos!
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