Piquillos rellenos de bacalao

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Hay clásicos que nunca fallan, y éste es uno de ellos. Es raro encontrarte con alguien a quien no les guste, es raro el bar de toda la vida que no los ofrezca, es raro que alguien no los haya cocinado alguna vez..., pero estoy segura de que ahora, alguno de vosotros, me dirá, "pues a mi no me gustan" o "en mi casa nunca se han cocinado", pues sí, me lo creo, y quizás sea lo normal, pero lo que si que no me podéis discutir que es un gran clásico. Dejando a un lado lo normal y lo raro, si lo has probado y cocinado, ¡eres de los míos!, y si no lo has hecho nunca, ni probarlo ni cocinarlo, ¡estás tardando, así que coge papel y lápiz, o guárdate el link a nuestra receta, y al lío!

De tapas (XXIX)

Entrada programada

Mientras me leeis yo voy en el coche camino de Granada, y la entrada de mañana también será programada..., ¡qué alegría esto de programar las entradas!
Así que hasta el 8 no podré pasarme por vuestros respectivos blogs.

Receta:
Caracola
Ajo
Aceite
Vinagre
Sal

Elaboración:
Para su elaboración se cuece la caracola y después de cocerla se limpia bien y se corta en trozos. Por último se aliña con ajo, perejil, aceite, vinagre y sal.
La caracola está muy rica, pero es un alimento algo duro para el estomágo, por eso hay que consumirla esporadicamente.

Tapas que recuerdan al verano.

Comentarios

  1. caracolaaaaa???? pues si que comes tu de todo!!! jajaja no lo habia visto nunca!!! la verdad no se que decir...soy medio tikismikis...jajajaja Original!!! eso si!!! ajja

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  2. Una tapa super original... Caracola no he probado nunca, pero la receta tiene una pinta estupenda. Espero que disfrutes tu estancia en Granada, saludos!!

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  3. Yo tb es la primera vezx que veo la caracola!jaja
    En tu pueblo tenéis de todo chiquilla!!
    Tiene una pinta muy rica..un besoo

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  4. No la he comido nunca..así que no puedo opinar mucho, pero si darte las gracias por todo y disfruta de ese viaje

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  5. No las he comido nunca ,es más ,ni sabia que se comian...seguro que han de estar bien ricas

    Que tengas un feliz viaje :)

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  6. Quieres yo llevo unas cervezas bien fresquitas.

    OK

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