Harira, la mejor sopa marroquí

Imagen
Si hay algo que me guste en invierno son las sopas. Desde un simple caldo de verduras, pasando por el puchero y el emblanco, hasta esta maravillosa sopa que os traemos hoy. ¿Y vosotros sois de sopas?, también os reconozco que no como sopas en cualquier sitio, soy muy exquisita para eso, ¡qué le vamos a hacer! La harira es uno de los platos más internacionales de Marruecos, junto con el cous-cous y el tajine, de los que en casa también somos muy fan. Es una sopa super completa, pues lleva verduras, legumbres, carne y cereales, ¿qué más se puede pedir? ¡Si os gustan las sopas, no os podéis perder esta!, aunque también os confieso, que si buscáis la harira auténtica, ésta no lo es, esta es nuestra versión, pero que está igual de rica.

De tapas (XXIX)

Entrada programada

Mientras me leeis yo voy en el coche camino de Granada, y la entrada de mañana también será programada..., ¡qué alegría esto de programar las entradas!
Así que hasta el 8 no podré pasarme por vuestros respectivos blogs.

Receta:
Caracola
Ajo
Aceite
Vinagre
Sal

Elaboración:
Para su elaboración se cuece la caracola y después de cocerla se limpia bien y se corta en trozos. Por último se aliña con ajo, perejil, aceite, vinagre y sal.
La caracola está muy rica, pero es un alimento algo duro para el estomágo, por eso hay que consumirla esporadicamente.

Tapas que recuerdan al verano.

Comentarios

  1. caracolaaaaa???? pues si que comes tu de todo!!! jajaja no lo habia visto nunca!!! la verdad no se que decir...soy medio tikismikis...jajajaja Original!!! eso si!!! ajja

    ResponderEliminar
  2. Una tapa super original... Caracola no he probado nunca, pero la receta tiene una pinta estupenda. Espero que disfrutes tu estancia en Granada, saludos!!

    ResponderEliminar
  3. Yo tb es la primera vezx que veo la caracola!jaja
    En tu pueblo tenéis de todo chiquilla!!
    Tiene una pinta muy rica..un besoo

    ResponderEliminar
  4. No la he comido nunca..así que no puedo opinar mucho, pero si darte las gracias por todo y disfruta de ese viaje

    ResponderEliminar
  5. No las he comido nunca ,es más ,ni sabia que se comian...seguro que han de estar bien ricas

    Que tengas un feliz viaje :)

    ResponderEliminar
  6. Quieres yo llevo unas cervezas bien fresquitas.

    OK

    ResponderEliminar

Publicar un comentario

Un comentario es siempre bienvenido, reconforta a la que está detrás de este trabajo.
Por eso te doy las gracias desde ya.

Entradas populares de este blog

Berenjenas a la parmesana, ¡un clásico italiano! + Degustabox de mayo

Nuevo vídeo: alitas de pollo | #lacomidadeFriends

Croquetas de pollo, jamón y puerro