Hay clásicos que nunca fallan, y éste es uno de ellos. Es raro encontrarte con alguien a quien no les guste, es raro el bar de toda la vida que no los ofrezca, es raro que alguien no los haya cocinado alguna vez..., pero estoy segura de que ahora, alguno de vosotros, me dirá, "pues a mi no me gustan" o "en mi casa nunca se han cocinado", pues sí, me lo creo, y quizás sea lo normal, pero lo que si que no me podéis discutir que es un gran clásico. Dejando a un lado lo normal y lo raro, si lo has probado y cocinado, ¡eres de los míos!, y si no lo has hecho nunca, ni probarlo ni cocinarlo, ¡estás tardando, así que coge papel y lápiz, o guárdate el link a nuestra receta, y al lío!
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Nuevo vídeo: hamburguesa de choco
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¡Y aquí estamos otro viernes más!, como ya visteis el martes, os traje unos bollitos de hamburguesa, así que no era muy difícil adivinar el vídeo que vendría el viernes, ¡si, unas hamburguesas!, ¡pero vaya hamburguesas!, ¿alguna vez las habéis comido de choco?
Aquí en Huelva, como os comento en el vídeo, son muy típicas, y es que ellos no pueden ser más choqueros..., pero es que qué queréis que os diga, ¡el choco está bueno de todas las maneras!
Para preparar la receta vamos a necesitar:
Choco limpio y picado con ajo y perejil / Huevo / Pan rallado / Sal / Pimienta
La elaboración es un muy sencilla. Tan solo tenemos que mezclar muy bien el choco con la sal, la pimienta, el huevo y el pan rallado. Damos forma con ayuda de un aro, pues no queda tan compacta como una de carne, y dejamos reposar de un día para otro para que se asienten los sabores.
Es importante no hacerlas muy gruesas, pues si no corremos el riesgo de que se nos quede cruda, y no es lo más apropiado para este tipo de hamburguesas.
Para cocinarlas bastará poner en una sartén un poquito de aceite, y hacerlas a fuego medio.
Las acompañaremos con nuestros bollitos, un poco de mayonesa de curry y unos canónigos.
Como véis es una receta muy sencilla, pero que sorprende, y mucho, pues pocas personas conocen este tipo de hamburguesas.
Aprovecho para recordaros otra hamburguesa que tenemos en el blog de pescado, podéis encontrarla aquí. es de pez espada, y es una verdadera delicia también.
Desde que probé las albóndigas de sepia pienso que tengo que lanzarme a por una hamburguesa de choclo... Una pasada!!! Besos y feliz fin de semana, Palmira
Buenísimas estas hamburguesas, que acompañadas de unos panecillos caseros que acabo de ver en la publicación anterior deben hacer las delicias de una cena en buena compañía. Voy a seguir mirando tus interesantes recetas. Besos Blanca de JUEGO DE SABORES
Buenísimas estas hamburguesas, que acompañadas de unos panecillos caseros que acabo de ver en la publicación anterior deben hacer las delicias de una cena en buena compañía. Voy a seguir mirando tus interesantes recetas. Besos Blanca de JUEGO DE SABORES
Hace un tiempo me compré la panificadora que ponen, un par de veces al año, a la venta en el Lidl. Aún no le he dado mucho uso, pues probé una receta, y hasta que no he conseguido el pan como lo quería no he probado otra. Éste es mi "primer" pan, al fin ya con la textura que en casa nos gusta. Crujiente por fuera, y esponjoso por dentro. Receta: 300ml. agua templada 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 600gr. harina de fuerza de calidad 1 sobre de levadura de panadería Elaboración: Ponemos los ingredientes en la cubeta, tal y como os los he descrito: agua templada-mantequilla y aceite-sal-azúcar-harina-levadura. Seleccionamos el programa deseado, el 2 en mi panificadora, que es la del Lidl, para pan esponjoso, peso 1 kilo y tostado entero, y dejamos que se haga, tarda unas 3 horas y 20 minutos. Cuando ya no tenga que amasar más es recomendable sacar la cubeta, quitar las palas y extender l
Si, sé que no estoy descubriendo nada nuevo, que esta tarta lleva ya mucho tiempo por la blogosfera, y por internet en general, pero aquí aún no la habíamos probado, y ahora entiendo su fama. Tan simple, tan fácil, pero tan rica. Cuando te metes la primera cucharada en la boca descubres que es perfecta, cremosa, y sabes que no podrás dejar de comerla. Ahora no sé si ha sido un acierto o un error el hacerla, porque ya se ha acabado, y quiero más.
Se acaba junio, y como no podía ser de otra manera, ¡traemos un vídeo especial!, aunque no es como los anteriores..., ¡este vídeo huele a vacaciones!, y es que este verano, muy a nuestro pesar, nos lo tenemos que tomar de descanso, descanso virtual, porque nos toca trabajar y estudiar, y como son muy poquitas las horas que nos quedan libres al día, hemos tenido que priorizar. Pero esto no es un adiós, es un: "¡hasta que acabe el verano!" En YouTube tenéis una pequeña recopilación de nuestras mejores recetas de esta temporada, ¡y esperamos que os guste mucho! Nos vemos pronto, ¡gracias por estar ahí! ¡Recordad que nos podéis seguir por las redes! ¡Sed felices!
Desde que probé las albóndigas de sepia pienso que tengo que lanzarme a por una hamburguesa de choclo... Una pasada!!!
ResponderEliminarBesos y feliz fin de semana,
Palmira
Me parece una propuesta de lo mas interesante hacer una hamburguesa de choclo. Te ha quedado de lujo. Un besazo.
ResponderEliminarBuenísimas estas hamburguesas, que acompañadas de unos panecillos caseros que acabo de ver en la publicación anterior deben hacer las delicias de una cena en buena compañía.
ResponderEliminarVoy a seguir mirando tus interesantes recetas.
Besos
Blanca de JUEGO DE SABORES
Buenísimas estas hamburguesas, que acompañadas de unos panecillos caseros que acabo de ver en la publicación anterior deben hacer las delicias de una cena en buena compañía.
ResponderEliminarVoy a seguir mirando tus interesantes recetas.
Besos
Blanca de JUEGO DE SABORES
Que buenas te han quedado genial. Me gustaria que me visitaras en elracodeldetall.blogspot.com encontraras un post con olor a rosas
ResponderEliminarMe encantan las hamburguesas que se desmarcan de la norma. Una gran idea. Un besote.
ResponderEliminarUna hamburguesas la mar de ricas y originales. Gracias por tu amable comentario y te devuelvo la visita.
ResponderEliminarBesos. paprikaenlacocina.blogspot.com.es
Una receta deliciosa Barbara,me quedo aquí en tu blog,y te invito al mio para compartir nuestras recetas¡¡¡
ResponderEliminarBesitos¡¡¡¡