Solomillo relleno con queso y jalapeños

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Nueva semana, nueva receta, y la de hoy es simplemente maravillosa. Bien podría valer para una celebración o para el día a día, pero para lo que vale de verdad es para disfrutar, así que coge boli y papel, y apunta los ingredientes, porque te va a encantar.

Nuevo vídeo: limonada de jengibre y fresas

Ahora que se acerca el calor van apeteciendo cosas mas fresquitas, y esta casa las bebidas caseras son un básico que nunca falta.
Desde batidos a la clásica limonada pasando por algunas más especiales, como la que os traigo hoy.

(pincha sobre la imagen para ir al vídeo)

Vamos a necesitar:
El zumo de cuatro limones / 1 trocito de jengibre / 200gr. de fresas / 500ml. + 500ml. de agua / 200gr. de azúcar


La elaboración es súper sencilla, no tiene ninguna complicación como podéis ver en el vídeo.
Empezaremos infusionando el jengibre en 500ml. de agua. Una vez infusionado apartamos y añadimos el azúcar, el cual llevamos a ebullición hasta que se disuelva, creando asi un almibar muy ligero.
Por otro lado trituramos las fresas junto con el zumo de limón. Pasamos por un colador para quitarle las posibles pepitas que queden, y así obtener una limonada súper ligera.
En una botella mezclamos el almíbar junto con el resto del agua, que deberá estar bien fría y el licuado de fresas. Mezclamos muy bien y refrigeramos.
Ya sólo nos queda esperar un poquito y disfrutar de una rica bebida.

¡Qué tengáis un gran fin de semana!
¡Nos vemos la semana que viene!

Comentarios

  1. Con los mil limones que tengo esperando en la nevera, tu receta me viene de perlas! Aunque el tiempo no acompañe seguro que la disfrutaremos!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  2. Seguro que esta deliciosa ,me encanta el color tan bonito que tiene ,de buena gana daba cuenta de un vasito.
    Bicos mil wapa.

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