Tarta de queso La Viña

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Si, sé que no estoy descubriendo nada nuevo, que esta tarta lleva ya mucho tiempo por la blogosfera, y por internet en general, pero aquí aún no la habíamos probado, y ahora entiendo su fama. Tan simple, tan fácil, pero tan rica. Cuando te metes la primera cucharada en la boca descubres que es perfecta, cremosa, y sabes que no podrás dejar de comerla. Ahora no sé si ha sido un acierto o un error el hacerla, porque ya se ha acabado, y quiero más.

Nuevo vídeo: limonada de jengibre y fresas

Ahora que se acerca el calor van apeteciendo cosas mas fresquitas, y esta casa las bebidas caseras son un básico que nunca falta.
Desde batidos a la clásica limonada pasando por algunas más especiales, como la que os traigo hoy.

(pincha sobre la imagen para ir al vídeo)

Vamos a necesitar:
El zumo de cuatro limones / 1 trocito de jengibre / 200gr. de fresas / 500ml. + 500ml. de agua / 200gr. de azúcar


La elaboración es súper sencilla, no tiene ninguna complicación como podéis ver en el vídeo.
Empezaremos infusionando el jengibre en 500ml. de agua. Una vez infusionado apartamos y añadimos el azúcar, el cual llevamos a ebullición hasta que se disuelva, creando asi un almibar muy ligero.
Por otro lado trituramos las fresas junto con el zumo de limón. Pasamos por un colador para quitarle las posibles pepitas que queden, y así obtener una limonada súper ligera.
En una botella mezclamos el almíbar junto con el resto del agua, que deberá estar bien fría y el licuado de fresas. Mezclamos muy bien y refrigeramos.
Ya sólo nos queda esperar un poquito y disfrutar de una rica bebida.

¡Qué tengáis un gran fin de semana!
¡Nos vemos la semana que viene!

Comentarios

  1. Con los mil limones que tengo esperando en la nevera, tu receta me viene de perlas! Aunque el tiempo no acompañe seguro que la disfrutaremos!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  2. Seguro que esta deliciosa ,me encanta el color tan bonito que tiene ,de buena gana daba cuenta de un vasito.
    Bicos mil wapa.

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