Mejillones rellenos o tigres

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Y aquí seguimos, ¡sacando tiempo de debajo de las piedras para no perdernos ni una cita con vosotros! Hoy traemos una receta súper clásica, que a mi me transporta a mi niñez. Es un plato que me recuerda a mi abuela Carmen, y es que nunca he probado unos mejillones rellenos tan ricos como los que ella hacía. Últimamente me he dado cuenta de que tengo muchos recuerdos asociados a platos y a recetas, y me parece algo fascinante como la memoria puede recordar todo tipo de detalles, ¡hasta sabores y olores!, ¿no os parece curioso a vosotros?, ¿no os ha pasado nunca que, por ejemplo, vais paseando por la calle, y un determinado olor os transporta a algún lugar o persona?, ¿o coméis algo y volvéis a ser niños?, a mi me pasa mucho, y me entra una nostalgia que, a veces, se hace complicada, porque sabes que eso no volverá, pero bueno..., al menos, tenemos la suerte de tener esos recuerdos y sentimientos... Si navegáis por mi blog, veréis que son varias las recetas que me traen recuerdos, recuer

Nuevo vídeo: Triangulitos de salmon

¡Bienvenidos otro viernes!, hoy os traigo una receta con uno de los ingredientes de la Degustabox de este mes tal y como os prometí en la entrada anterior.
La receta es muy sencilla, ¡y con sólo cuatro ingredientes!

(Si pincháis en la imagen os llevará al vídeo)


Vamos a necesitar:
Pan Piumino Biológico (o cualquier pan de molde) / Queso crema / Salmón ahumado / Alcaparras


Empezaremos estirando el pan, después untaremos con el queso crema, pondremos las alcaparras y un poco de salmón.
Cerramos los triangulitos tal y como veis en el vídeo, y horneamos hasta que empiecen a dorarse ligeramente.
Sacamos y servimos con un poco de eneldo, ¡fácil y delicioso!
Espero que os haya gustado, y ya sabéis, ¡a compartir!, y si no queréis perderos nada suscribiros al canal.

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¡Nos vemos la semana que viene!
¡Sed felices!

Comentarios

  1. Que pinta tienen estos triangulitos. Se ven de lo mas apetecibles. Un besazo.

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  2. Sencillos para cenar y muy buenos calentitos.

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  3. Con lo que me gustan a mi las alcaparras con el salmón!Qué rico bocado!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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