Nueva semana, nueva receta, y la de hoy es simplemente maravillosa. Bien podría valer para una celebración o para el día a día, pero para lo que vale de verdad es para disfrutar, así que coge boli y papel, y apunta los ingredientes, porque te va a encantar.
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Nuevo vídeo: crema catalana
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¡Bienvenidos otra semana más a nuestra cocina glotones!, hoy venimos golosos, no lo podemos remediar, últimamente los postres nos traen locos, así que no podía ser de otra manera hoy.
El postre que os traemos hoy es un gran clásico de la cocina española, y es que no puede estar más rico, ¿o acaso hay alguien por aquí a quien no le guste?
Vamos a necesitar:
Medio litro de leche entera / 3 yemas de huevo / 50gr. de azúcar + azúcar extra para quemar / 20gr. de maicena / Un trocito de canela / Piel de limón y de naranja
Empezaremos infusionando la leche, para ello añadiremos la ramita de canela y la piel de limón y naranja. Lo dejaremos unos 15 minutos a fuego lento. Mientras mezclaremos las yemas con el azúcar y la maicena.
Una vez infusionada la leche, dejamos templar y colamos sobre las yemas. Movemos bien e integramos todo. Vertemos nuevamente en un cazo y calentamos, sin dejar de remover, hasta que espese. Dejamos templar ligeramente, y colamos la mezcla, así evitaremos cualquier grumito.
Vertemos en los recipientes donde vayamos a emplatar y cubrimos con azúcar. Con ayuda de un soplete quemamos y servimos.
Como veis, glotones, es una receta muy sencilla, pero es de esos clásicos que enamoran y seguro que os hace triunfar.
¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!
Un postre espectacular esta Crema Catalana que como supondrás , me encanta , aunque tengo que tomarla con "prudencia " ya que , como sabes , tengo un poco de azucar .
Aunque no te comenté nada , no me olvidé del dia de ayer, 11 de marzo....
Yo sigo recuperándome , tengo molestias , pero bueno , como te dige de momento hasta agosto no tengo nueva visita y será analitica .Bueno, no se si te lo comenté, pero la ultima visita que fuí , aqui al lado de casa , eso me digeron .
Un beso muy grande y gracias por tus visitas y comentarios y mensajes .
Una crema fantástica :) aun que no la preparo mucho si que es un postre que disfruto comiendo. En casa nos lo comeríamos todos encantados. Un placer conocerte y ver tus recetas. Me quedo por aquí de seguidora con tu permiso y te invito a conocer mi espacio si te apetece! Un beso y feliz día!
Se acaba junio, y como no podía ser de otra manera, ¡traemos un vídeo especial!, aunque no es como los anteriores..., ¡este vídeo huele a vacaciones!, y es que este verano, muy a nuestro pesar, nos lo tenemos que tomar de descanso, descanso virtual, porque nos toca trabajar y estudiar, y como son muy poquitas las horas que nos quedan libres al día, hemos tenido que priorizar. Pero esto no es un adiós, es un: "¡hasta que acabe el verano!" En YouTube tenéis una pequeña recopilación de nuestras mejores recetas de esta temporada, ¡y esperamos que os guste mucho! Nos vemos pronto, ¡gracias por estar ahí! ¡Recordad que nos podéis seguir por las redes! ¡Sed felices!
Si, sé que dijimos que íbamos a estar de vacaciones, de hecho, seguimos de vacaciones virtuales, aunque a veces compartimos algo por Instagram , así que os animamos a seguirnos si es que aún no lo hacéis, porque este verano estamos cocinando poco en casa, y compartimos algunos de los restaurantes y platos que estamos descubriendo por nuestra ciudad...pero ya sabéis que la cajita mensual de Degustabox es sagrada para nosotras, así que si o si os teníamos que ensañar lo que nos ha llegado este mes, y como no, ¡alguna receta tendría que acompañarla!, eso sí, muy sencillita, pero que estamos seguras de que os va a encantar. Pero antes, ¿qué tal si descubrimos lo que traía la cajita? Cacahuetes a la Miel y Sal de Eagle , estos cacahuetes desde siempre han sido mis preferidos, recuerdo comprarlos y comérmelos a puñado, ¡me encantaban y me encantan! y es que no es para menos, ese toque de miel y sal es maravilloso. Gran mayonesa Hellmann's , para mí es LA mayonesa, así en mayúsculas, es
¡Qué nos gusta una ensalada en esta época!, pero es que si es tan completa como la que os traemos hoy, ¡más todavía! Esta ensalada salió de pura casualidad, para gastar unos restos de la nevera, ¡y benditos restos!, pues se ha convertido en una de nuestras favoritas. De hecho, es rara la semana que no la comemos desde que la descubrimos, pero claro, ahora ya no so restos, ¡la hacemos a conciencia!, así que te animo a que la pruebes, porque estoy segura de que te va a encantar.
Un postre del que no me canso nunca, me encanta!! todo un clásico que no puede faltar en nuestras mesas!! Bs.
ResponderEliminarQué buenos estos clásicos de la cocina tradicional, a mí personalmente me encanta apostar por este tipo de postres, siempre triunfan.
ResponderEliminarBesos.
Por algo los clásicos son clásicos ;o) Y creo que además este es de los más internacionales !
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
Es un postre delicioso, clásico y buenísimo.
ResponderEliminarSaludos
Un postre divino! me encanta sobre todo la capa de azúcar quemada jaja. besos!
ResponderEliminarUn clásico que es una auténtica delicia. Como un postre tradicional no hay nada. Un besazo.
ResponderEliminarUn postre tradicional que siempre es un placer degustar. Saludos.
ResponderEliminarUn postre espectacular esta Crema Catalana que como supondrás , me encanta , aunque tengo que tomarla con "prudencia " ya que , como sabes , tengo un poco de azucar .
ResponderEliminarAunque no te comenté nada , no me olvidé del dia de ayer, 11 de marzo....
Yo sigo recuperándome , tengo molestias , pero bueno , como te dige de momento hasta agosto no tengo nueva visita y será analitica .Bueno, no se si te lo comenté, pero la ultima visita que fuí , aqui al lado de casa , eso me digeron .
Un beso muy grande y gracias por tus visitas y comentarios y mensajes .
Que buena tiene que estar , un postre delicioso
ResponderEliminarbesinos
Una crema fantástica :) aun que no la preparo mucho si que es un postre que disfruto comiendo. En casa nos lo comeríamos todos encantados. Un placer conocerte y ver tus recetas. Me quedo por aquí de seguidora con tu permiso y te invito a conocer mi espacio si te apetece! Un beso y feliz día!
ResponderEliminarfitnomasfat.com
una crema clasica y que siempre esta en nuestras cocinas ,se ve deliciosa
ResponderEliminarbss