Piquillos rellenos de bacalao

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Hay clásicos que nunca fallan, y éste es uno de ellos. Es raro encontrarte con alguien a quien no les guste, es raro el bar de toda la vida que no los ofrezca, es raro que alguien no los haya cocinado alguna vez..., pero estoy segura de que ahora, alguno de vosotros, me dirá, "pues a mi no me gustan" o "en mi casa nunca se han cocinado", pues sí, me lo creo, y quizás sea lo normal, pero lo que si que no me podéis discutir que es un gran clásico. Dejando a un lado lo normal y lo raro, si lo has probado y cocinado, ¡eres de los míos!, y si no lo has hecho nunca, ni probarlo ni cocinarlo, ¡estás tardando, así que coge papel y lápiz, o guárdate el link a nuestra receta, y al lío!

Ensalada de garbanzos y feta

¡Buenos días glotones!, ayer me hice un año más mayor, ¡y ya van unos cuantos!, no hice nada especial, pero lo que si hice fue comer muy muy bien..., y uno de los platos que preparé fue la ensalada que os traigo hoy..., ¡qué ya veréis que es una maravilla!

Vamos a necesitar:

Garbanzos cocidos / Canónigos / Tomate secos / Queso feta / Aceitunas negras / Aceite / Limón / Romero / Tomillo / Sal /  Pimienta


Como los garbanzos ya los tenemos cocidos, lo más difícil de esta receta es hacer una vinagreta rica. Para ello en un tarrito de cristal añadimos el aceite, el zumo de limón, romero, tomillo, sal y pimienta, cerramos y movemos enérgicamente.
En un bol ponemos los garbanzos, unos canónigos, tomate seco cortado en trocitos, queso feta, aceitunas cortadas en rodajas, mezclamos y aliñamos. Para darle un toque especial yo le he puesto unas florecitas de tomillo fresco, ¡y le de un toque precioso!


¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!

¡Recordad que nos podéis seguir por las redes!
¡Sed felices!

Comentarios

  1. Muchas felicidades aunque sea con un poco de atraso!! Buena manera de celebrarlo, con una rica ensalada que pinta muy bien.
    Besos.

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  2. Muchas felicidades por tu cumpleaños .
    No hay nada mejor que una buena ensalada para disfrutar de una comida , sobre todo, en el verano.
    Bss.

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  3. Felicidades guapa, una ensalada muy rica y completa besitos

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  4. Hola wapa. Como decía mi abuela.....No se es un año más mayor, si no un año "más sabia" así que felicidades por ese año más de sabiduría y un hurra por esa ensalada.
    besinos

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  5. Muchas felicidades guapa! Aunque lleguen un pelín tarde :o)
    Qué ricas y versátiles son las ensaladas de legumbre, ¿verdad?
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  6. Felicidades aunque sea con un poquito de retraso. La ensalada pinta genial ¡me apunto encantada! ¡Besos mil!

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  7. Lo primero felicitarte por añito más!!! Lo segundo decirte que estoy enccantada con tu enalda, rico no , más que eso. Un beso

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