Nuevo vídeo: Árbol de Navidad

¡Buenos días glotones!, ¿cómo van esos preparativos para las fiestas que se avecinan?, por aquí estamos a tope preparando mil cosas, terminando de comprar ingredientes...¡vamos, un caos!, así que para reponer fuerzas, o para las meriendas de Navidad, os proponemos un dulce perfecto, y delicioso, que estamos seguros que os va a encantar, ¡además es muy sencillo prepararlo!

(Si pinchas sobre la imagen te llevará directamente al vídeo)

Vamos a necesitar:
Para la crema pastelera:
250gr. azucar / 500ml. leche / 150gr. mantequilla / 62'5gr. maizcena
Para la manzana caramelizada: 
2 manzanas / Azúcar / Canela / Mantequilla
Para el abeto:
2 láminas de hojaldre


Empezaremos preparando la crema, para ello en un bol mezclamos la maizena con la mitad del azúcar y mezclamos bien. Poco a poco vamos añadiendo leche hasta diluir todo, usaremos aproximadamente la mitad. Por otro lado, en un cazo derretimos la mantequilla y el resto de la leche, y cuando esté completamente disuelto añadimos la mezcla de maizena. Removemos muy bien hasta que espese. Una vez lista vertemos en un bol y dejamos enfriar.
Ahora es el turno de la manzana caramelizada, que usaremos para acompañar nuestra crema. Cortamos la manzana en trozos pequeñitos, y en una sartén con un poco de mantequilla pochamos muy bien. Ahora añadimos el azúcar y caramelizamos. Reservamos.


Ya solo nos queda darle forma a nuestro hojaldre. Cortamos las dos láminas con forma de abeto, rellenamos con crema pastelera y manzana y cubrimos con la otra lámina. Ahora hacemos cortes horizontales, imitando así las ramas, y enrollamos ligeramente. Una vez listo pintamos con un poco de leche y horneamos hasta que el hojaldre esté listo, unos 20 minutos a 180ºC.


¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos el próximo día glotones, ¡gracias por estar ahí!

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¡Sed felices!

3 comentarios:

  1. Es una receta ideal para estos días, luce mucho encima de la mesa, además el relleno que le has puesto me encanta

    Te deseo unas Felices Fiestas!!

    Abrazos

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  2. ¡Qué rico este árbol de hojaldre y crema! Ideal para una rica merienda ¡Muy felices fiestas! ¡Besos mil!

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  3. Solo lo he preparado con crema de cacao pero esta propuesta no me voy a quedar sin probarla, tiene que estar espectacular. Besines.

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