Piquillos rellenos de bacalao

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Hay clásicos que nunca fallan, y éste es uno de ellos. Es raro encontrarte con alguien a quien no les guste, es raro el bar de toda la vida que no los ofrezca, es raro que alguien no los haya cocinado alguna vez..., pero estoy segura de que ahora, alguno de vosotros, me dirá, "pues a mi no me gustan" o "en mi casa nunca se han cocinado", pues sí, me lo creo, y quizás sea lo normal, pero lo que si que no me podéis discutir que es un gran clásico. Dejando a un lado lo normal y lo raro, si lo has probado y cocinado, ¡eres de los míos!, y si no lo has hecho nunca, ni probarlo ni cocinarlo, ¡estás tardando, así que coge papel y lápiz, o guárdate el link a nuestra receta, y al lío!

Nuevo vídeo: Spicy cheetos burrito | #guarrireceta

¡Buenos días, buenas tardes o buenas noches glotones!, al fin está aquí, ya ha llegado el momento de nuestra querida, y a la vez "odiada", #guarrireceta del mes.
Este mes hemos preparado una receta salada, inspirándonos en la deliciosa comida Tex-mex, que no sé a vosotros, pero en casa nos chifla..., y hoy ha llegado el momento de convertir un burrito en algo descomunal, y a la vez delicioso, ¡con un ingrediente secreto!, aunque en el título lo desvelamos, así que ya de secreto tiene poco...

(Si pinchas sobre la imagen te llevará directamente al vídeo)

Vamos a necesitar:
Arroz cocido / Chili con carne casero / Tortillas de trigo / Cheetos (la variedad que más os guste, si es picante mejor) / Queso rallado / Aguacate / Mantequilla / Leche / Crema agria / Maíz /Cayena / Pimienta / Salsa picante (la que más os guste)


Partiremos con el arroz ya cocido y el chili con carne hecho, que la receta la tenéis aquí. Una vez lista estas dos elaboraciones, la receta es super super super sencilla. Empezaremos haciendo nuestra salsa de queso, para ello en un sartén ponemos la mantequilla y fundimos ligeramente, seguidamente añadimos el queso, que derretiremos y por último la leche. Haremos una salsa ligera que sazonaremos con un pimienta y cayena al gusto. Reservamos manteniendola calentita.
Ahora empezaremos a montar nuestro burrito. Para ello mezclamos el chili con carne y el arroz, que ambos estarán calientes. Reservamos. Y empezamos a rellenar nuestra tortilla. Primero una base de crema agria, seguidamente los Cheetos, ahora es el momento del chili con el arroz, seguidamente del queso, el guacamole y el maíz. Cerramos nuestro burrito tal y como podéis ver en el vídeo, y llevamos a una sartén caliente para que coja color y temperatura. Una vez marcado nuestro burrito por todos los lados, pasamos a un plato y bañamos con nuestra salsa de queso. Coronamos con un poco de salsa picante, al gusto, y si queréis más Cheetos, ¡mejor!
Preparad una servilleta, porque os vais a pringar, ¡pero qué rico está!


¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!

¡Recordad que nos podéis seguir por las redes!
¡Sed felices!

Comentarios

  1. Hola Bárbara. No he probado nunca este tipo de receta y por lo que deduzco, teniendo en cuenta todo lo que lleva, no me cabe duda de que tiene que estar muy rica. No creo que tenga nada de guarrireceta jj sino todo lo contrario. Seguro que me encantaría.
    Espero que os encontréis bien.
    Un abrazo y cuídate.

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  2. Se ve espectacular, mejor sabrá !!!
    Buena tarde !

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  3. Menuda pintaza, se ve de lujo. Un besazo.

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  4. Más que guarrirreceta, yo la veo receta de aprovechamiento total. Y te ha quedado muy bien emplatada. Un besote.

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  5. Se ve super rico!......Abrazotes, Marcela

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