Si sois de ensaladas todo el año, ¡este es tu post!. En casa nos encantan las ensaladas durante todo el año, ya haga un calor descomunal, o estemos en plena ola de frío, así que no nos hemos podido resistir y hoy os traemos esta deliciosa, a la vez que sencilla, ensalada griega. Es de esos básicos que nunca fallan, y que combinan con, prácticamente, todo.
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Nuevo vídeo: limón helado
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¡Buenos días glotones!, hoy venimos muy muy contentos, os traemos uno de mis postres favoritos, de esos que te devuelven a la infancia con solo una cucharada..., no se vosotros, pero para mí era indispensable el acabar las comidas de verano, fuera de casa, con un limón helado..., ¿y para vosotros?, ¿cuál era vuestro helado favorito?
(Si pincháis sobre la imagen os llevará directamente al vídeo, glotones.)
Vamos a necesitar:
4 limones / 200gr. de leche condensada / 200ml. de nata para montar / 1 clara de huevo
Preparar este delicioso postre no tiene mucha complicación, quizás lo más difícil sea vaciar el limón, porque es cierto que si no se tiene un poquito de cuidad podemos romper la piel, pero quitando eso, ¡es una receta muy muy sencilla!
Empezaremos pues con los limones, que después de limpiarlos muy bien por fuera, secamos y cortamos un poquito del culo y otro poco de la cabeza, reservando ésta última. Con la ayuda de una puntilla y una cucharilla vamos vaciándolo hasta conseguir quitar toda la carne y casi todo lo blanco. Congelamos.
Ahora sacaremos el máximo zumo posible de toda la pulpa, para ello la ponemos sobre un colador y exprimimos bien. Reservamos.
Por otro lado batimos muy bien la leche condensada, veréis que queda más líquida y un poco más blanquecina. También montaremos la nata y la clara, ambas en boles separados.
Mezclamos la leche condensada con el zumo de limón, y seguidamente añadimos la nata montada con movimientos envolventes. Seguidamente incorporamos la clara, también con movimientos envolventes y mezclamos bien. Rellenamos los limones y volvemos a congelar.
A la hora de comer os aconsejo sacar los limones unos 20 minutos antes para que el helado no esté tan duro, y ya sólo nos quedará disfrutarlos.
¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos pronto glotones, ¡gracias por estar ahí!
Hace un tiempo me compré la panificadora que ponen, un par de veces al año, a la venta en el Lidl. Aún no le he dado mucho uso, pues probé una receta, y hasta que no he conseguido el pan como lo quería no he probado otra. Éste es mi "primer" pan, al fin ya con la textura que en casa nos gusta. Crujiente por fuera, y esponjoso por dentro. Receta: 300ml. agua templada 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 600gr. harina de fuerza de calidad 1 sobre de levadura de panadería Elaboración: Ponemos los ingredientes en la cubeta, tal y como os los he descrito: agua templada-mantequilla y aceite-sal-azúcar-harina-levadura. Seleccionamos el programa deseado, el 2 en mi panificadora, que es la del Lidl, para pan esponjoso, peso 1 kilo y tostado entero, y dejamos que se haga, tarda unas 3 horas y 20 minutos. Cuando ya no tenga que amasar más es recomendable sacar la cubeta, quitar las palas y extender l
Si, sé que no estoy descubriendo nada nuevo, que esta tarta lleva ya mucho tiempo por la blogosfera, y por internet en general, pero aquí aún no la habíamos probado, y ahora entiendo su fama. Tan simple, tan fácil, pero tan rica. Cuando te metes la primera cucharada en la boca descubres que es perfecta, cremosa, y sabes que no podrás dejar de comerla. Ahora no sé si ha sido un acierto o un error el hacerla, porque ya se ha acabado, y quiero más.
Se acaba junio, y como no podía ser de otra manera, ¡traemos un vídeo especial!, aunque no es como los anteriores..., ¡este vídeo huele a vacaciones!, y es que este verano, muy a nuestro pesar, nos lo tenemos que tomar de descanso, descanso virtual, porque nos toca trabajar y estudiar, y como son muy poquitas las horas que nos quedan libres al día, hemos tenido que priorizar. Pero esto no es un adiós, es un: "¡hasta que acabe el verano!" En YouTube tenéis una pequeña recopilación de nuestras mejores recetas de esta temporada, ¡y esperamos que os guste mucho! Nos vemos pronto, ¡gracias por estar ahí! ¡Recordad que nos podéis seguir por las redes! ¡Sed felices!
Madre mía!!, qué rico tiene que estar!!!. Lo probaré seguro!!!. Besines!!!
ResponderEliminarUummmmmmmmmm que ricos tienen que estar asi los limones ,te han quedado de relujo.
ResponderEliminarBicos mil y feliz inicio de semana.
Solo puedo decir que me encantan, de toda la vida, qué bien te han quedado.
ResponderEliminarBesos.
Ainsss!! que me llevo uno.Bss
ResponderEliminarGuauuuuu....que postre o merienda esos limones¡¡¡
ResponderEliminarFeliz semana y besitos¡¡¡¡
Hace años que no los como , pero nunca lo prepare en casa me copio tu receta gracias besitos
ResponderEliminarUn postre imprescindible con este tiempo ,en casa nos gusta a todos y no hay fin de semana que no los comamos tanto limones como naranjas
ResponderEliminarbss
Que rico!!!. Me parece una receta muy interesante.
ResponderEliminarSaludos