El otro día compramos alitas a muy buen precio, y teníamos ganas de comerlas diferentes a como las hacemos siempre, aquí tenéis nuestra receta clásica, y se nos ocurrió hacerlas glaseadas con fresa, puede parecer una locura, ¡pero están deliciosas!
Vamos a necesitar:
Alitas de pollo / Mermelada de fresas casera / Jengibre / Sriracha / Vinagre balsámico / Sal / Pimienta / Aceite de oliva / Agua
Lo primero que haremos será limpiar bien, siempre se queda alguna plumita, las alitas y partirlas si es que nuestro carnicero nos las ha dado enteras. Una vez listas, salpimentamos y las ponemos sobre la bandeja del horno. Pintamos con un poco de aceite y horneamos a unos 180ºC unos 15 minutos.
Mientras tanto preparamos el glaseado, para ello en un cacito añadimos el resto de ingredientes, mezclamos bien y llevamos a ebullición. Reservamos.
Pasado este tiempo las sacamos y damos la primera capa de "pintura", y volvemos a hornear, cuando veamos que se seca el glaseado, volvemos a pintar, y así un par de veces hasta conseguir unas alitas crujientes.
Para acompañarlas nosotros hemos optado por unos espárragos a la plancha y unas patatas al horno, pero eso ya es a gusto del consumidor.
¡Espero que os haya gustado!
Nos vemos el próximo día glotones, ¡gracias por estar ahí!
¡Recordad que nos podéis seguir por las redes!
¡Sed felices!
Tienen un aspecto formidable con ese glaseado tan original.
ResponderEliminarApetece adentrarse dentro de la pantalla ja ja.
Un abrazo.
Que colorcito mas tentador tienen estas alitas. besinos
ResponderEliminarSuena raro, sí, pero apuesto a que están deliciosas ¡Besos mil!
ResponderEliminarMuy originales y seguro que muy ricas.
ResponderEliminarSaludos
Uummmmmmmmm relamiendome estoy porque no puedo meter la mano que si no ya estaba dando cuenta de ellas .
ResponderEliminarSeguro que estan de muerte relenta no lo siguiente,ademas de quedarte de relujo.
Bicos mil wapa.
Qué ricas con este colorcito tan tentador!! En la salsa barbacoa hay dulce y la mermelada de fresa tiene que darles un puntito muy especial.
ResponderEliminarApuntada!
Besos y feliz fin de semana,
Palmira