Piquillos rellenos de bacalao

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Hay clásicos que nunca fallan, y éste es uno de ellos. Es raro encontrarte con alguien a quien no les guste, es raro el bar de toda la vida que no los ofrezca, es raro que alguien no los haya cocinado alguna vez..., pero estoy segura de que ahora, alguno de vosotros, me dirá, "pues a mi no me gustan" o "en mi casa nunca se han cocinado", pues sí, me lo creo, y quizás sea lo normal, pero lo que si que no me podéis discutir que es un gran clásico. Dejando a un lado lo normal y lo raro, si lo has probado y cocinado, ¡eres de los míos!, y si no lo has hecho nunca, ni probarlo ni cocinarlo, ¡estás tardando, así que coge papel y lápiz, o guárdate el link a nuestra receta, y al lío!

Pastelitos de pera caramelizada

¡Buenos días glotones!, espero que hoy tengáis un día muy muy bonito y sorprendáis y seáis sorprendidos...
Si aún no has preparado nada, y te apetece hacer algo diferente, te propongo tres cosas, la primer una súper cena, rápida, rica y romántica, que puedes verla aquí. La segunda, por si no te da tiempo a tanto, un delicioso postre, ¡el mejor coulant de chocolate!, pero si resulta que no sois chocolateros, ¡la receta de hoy es la tuya!, así que ya sabes, lápiz, papel y a apuntar los ingredientes...


Vamos a necesitar:
1 pera conferencia / 1 huevo campero / 75gr. de azúcar / 13gr. de miel / 30gr. de nueces / Una pizca de sal / 85gr. de mantequilla / Un cuarto de sobre de levadura / 65gr. de harina


Empezaremos caramelizando la pera, para ello la ponemos picada en una sartén junto con la  mitad de la mantequilla y la miel, y cocinamos durante unos cinco minutos. Reservamos.
Por otro lado, en un bol batimos el huevo con el azúcar, el resto de mantequilla, la harina, la levadura y la sal. Le incorporamos la pera caramelizada y las nueces. Vertemos la masa en el molde que hayamos elegido y horneamos a 180ºC durante unos 40 minutos o hasta que esté listo.
Dejamos templar y desmoldamos.
Ya veréis que maravilla de bizcochos, ¡son deliciosos!

¡Nos vemos pronto glotones!
¡Recordad que nos podéis seguir por las redes!
¡Sed felices!

Comentarios

  1. Que ricooooo......yo soy de las golosas y me la apunto¡¡¡
    besitos¡¡

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  2. Menuda pintaza tienen estos pastelitos, no te dejaba ni uno jajaja. Un besazo.

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  3. echa uno pacá que tiene mu buena fachá.muchos besos.

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